余姚“水晶杨梅”抢鲜上市

6月5日，在余姚牟山镇湖山村的德元杨梅园内，梅农褚德元穿梭于杨梅树间采摘成熟的杨梅，露天“水晶杨梅”陆续成熟抢“鲜”上市，正式拉开了余姚市露天杨梅采摘序幕。“水晶杨梅”口感鲜甜，色泽白里透点红，与常见的深红、紫红色杨梅不同，“水晶杨梅”以淡黄、乳白或微透粉红的果色著称，成熟时果肉晶莹剔透宛如水晶。作为杨梅中的稀有品种，种植面积相对较小，且对生长环境要求较高，市场价格显著高于普通杨梅。