同样是乌梅汤，为何浙江制造那么香？

在初夏和煦的微风中，乌梅汤2.0plus系列代饮茶抵达了第一波粉丝家中。

新鲜滚烫的反馈出炉：“夏日解暑必备，口感清新好喝”、“味道酸甜好喝”、“天然草本配方，期待效果”……

近日，浙江省中医院全新升级的乌梅汤2.0plus又火了，上线五分钟即配出一万帖！在潮生活品质馆同步上线的乌梅汤2.0plus系列的三款代茶饮同样畅销，上线一周，已跃居店铺排行榜TOP2，买家来自五湖四海。

视觉设计 邹琳琦

当全国多地都在推广地域特色饮品时，为何浙江乌梅汤能突出重围？其背后不仅是味觉的胜利，更是一场传统食养智慧与现代健康理念的巧妙碰撞。

在“刚刚好”的状态里

迎接“精准健康”的胜利

要说热度，浙江省中医院的乌梅汤当仁不让。每一次升级都会引爆讨论和抢购，更是在社交平台上形成“一传十，十传百”的多米诺骨牌效应。

简单的乌梅汤，有何“魔法”？

究其根本，是它应运而生得“刚刚好”，刚刚好的价格，刚刚好的味道，刚刚好的时机，俘获了一众年轻人。

《2024新健康消费生活趋势报告》显示，“90后”人群是“轻健康管理”的主力军。2023年，由国家统计局等发起的《中国美好生活大调查》显示，在18岁至35岁的年轻人消费榜单排名中，保健养生位列第三位。

同时，据最新相关数据显示，在乌梅汤2.0plus的购买人群中，女性占比68%，40岁以下人群占比77.53%。活跃的年轻人，对新中式养生理念的接纳度高，无疑为乌梅汤的出圈起了助推作用。

浙江省中医院供图

乌梅汤的古方——乌梅、甘草、山楂等原料，中药古籍《奇效良方》中对这常见的“国民饮料”其有明确记载，“治中热，五心烦躁，霍乱呕吐，口干烦渴，津液不通”。

2024年，浙江省中医院在保留原方基础上，增加荷叶和丹参等药材，乌梅汤2.0——乌梅荷叶饮横空出世，在一定程度上能调理因夏季湿热所造成的痰湿痰瘀，正中当代“脆皮青年”的下怀。

“今年，我们又结合时下体重管理热潮做了针对性升级，不仅加强降脂能力，助力超重人群科学瘦身，同时进一步优化口感，并努力消除部分胃寒人士不耐受的情况，以更好满足不同人群的健康需求。”浙江省中医院互联网诊疗中心主任、中医内科副主任中医师叶文怡说。

800多年文化被重新激活

融入城市符号变成“杭州印象”

提及杭州，如今除了西湖，很多人的脑海里都会浮现这么一句话：这是一个造梦的地方。

不错，电商之都，最不缺“网红”，也最懂制造“网红”的逻辑。

杭州从来都不是乌梅之乡，却捧红了乌梅汤。

宋末元初时周密在《武林旧事》中提到了“卤梅水”，到清代《杭俗遗风》里的“酸梅汤”，杭州人喝这一口已有800多年。

浙江长兴乌梅颗粒饱满，酸度更高。到了清代嘉庆年间，湖州所产的高质量乌梅被列入“特供”，还有了专门的古法熏制工艺。

“浙派中医”们与时俱进，尝试融入极具杭州特色的人文与风景元素，不断研发符合现代人口味与特色的中医饮品。

比如新成员——荷叶。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”“荷花开后西湖好，载酒来时。不用旌旗，前后红幢绿盖随。”……作为地标性美景之一的荷花自古以来便备受文人骚客青睐，杭州种植荷叶荷花的历史可追溯至魏晋南北朝时期甚至更早，时至今日，民间还有无数“荷痴”为孕育新品种操碎了心。

浙江省中医院供图

文化记忆，就这样被重新激活。

浙江乌梅汤，为何在同质化竞争中脱颖而出，也就有了答案。

目前，潮新闻·钱江晚报为广大读者争取重磅福利，目前潮生活品质馆上线由省中医院推出的乌梅汤2.0plus系列饮品，共有3种口味，分别是乌梅荷叶饮、葛根荷叶山楂饮和荷叶金银花茯苓饮。（可点击下方图片购买）

此外，也邀请大家可在潮圈“享健康”“晒茶饮”版块分享自己对2.0plus的感受，我们会选出在半个月内点赞最高的前五评论随机送出免费体验装（需到线下领取，具体会有工作人员与您联系）。

线下领取地址：杭州市拱墅区体育场路178号潮咖用户俱乐部