这家“肉比面多”的网红面馆开出麦田分店：吃面、喝咖啡、看飞机

还记得开在杭州西湖景区公厕楼上的徐上洪私房羊肉面吗？（点击回顾）最近，这家凭借“货真价实”“肉比面多”火遍全网的网红面馆，又在杭州萧山区开出一家分店。目前开业不到十天，特地赶去吃面的客人越来越多。

微博截图

这家新店开在萧山区南阳街道红山村的幸福翼公园附近，想要去吃面，肯定要经过一大片麦田，所以是一家开麦田里的面馆。新店附近的居民不多，基本没有过路客流，几乎都是慕名前往。

开在麦田里的面馆

新店继承了以前的实惠价格，原汤面8.5元含1两肉，牛肉面、羊肉面28元含4两肉，豪华版的牛羊双拼面38元含半斤肉。面条和汤在不浪费的前提下，可以无限添加。

价目表

新店的环境非常有特色，旧木箱搭配露营椅，内墙也不加修饰，营造出年轻人喜欢的乡村复古风。整个店被金黄色的麦田包围，从店内每个窗户望出去，满目皆是风景，随手一拍就能拍出田园风光大片。

室内座位

找一处靠近窗口的座位，桌上一碗热气腾腾的面，窗外是金色的麦浪。在这样的景色里优哉游哉地吃面，或者休息、发呆，一定特别舒服惬意。

店内环境

这家分店的老板姓余，是徐朝宗爷爷的合伙人，他告诉记者，这家新店除了有面吃，还能喝咖啡，因为面积比平湖秋月的那家大了不少，有一家公司还来这里搞了团建。

8.5元的原汤面

38元的牛羊双拼面

老余说，客人们来吃面还有一项特别的“福利”——看飞机。附近的幸福翼公园被飞机迷们称作“杭州最佳飞机观景台”，是社交媒体上的热门网红打卡地，人多的时候，车都开不进去。“我这里和幸福翼公园很近，也能看到飞机。”两三分钟就有一架飞机起降，各种型号都有，国产的C919大飞机也能看到。

能看飞机是这里特色之一 图源：受访者提供

记者问老余：“上一家面馆都开在平湖秋月了，为什么新店又选了这么偏僻的位置？”老余说，“景区虽然人流量大，但是租金很贵。” 

户外景观位

“新店的租金是多少，”记者又问。“和平湖秋月店比，可以忽略不计。”老余说，平湖秋月店的客人以游客为主，受天气和旅游淡旺季影响比较大，但是也让老余更有信心，“现在的经营模式和售价在寸土寸金的西湖景区都能生存下来，开到其他地方肯定更有把握。”

老余说，新店除了年后装修的时候有村民路过，好奇进来看了看，自己还没做过广告，但是5月14日南阳街道的微信公众号给做了宣传，所以开业第二天就来了七八十位客人，“现在的客流量每天都在稳步增长。”

老余说，这家面馆是幸福翼公园的配套项目。“我们肯定不会让特地来看飞机和吃面的客人失望。”老余带记者看了店里的洗碗机、消毒柜，还掀开炖肉的锅，“我们不使用碎肉，都是大块的好肉。”

老板老余

煮面的锅边还放着一台克秤，“面里的肉都是按标准放，每一份都称过，只多不少。”老余表示，这是徐上洪私房羊肉面的传统，店开到哪里都会一直坚持。