5月18日是第49个“国际博物馆日”,中国茶叶博物馆为大家准备了系列精彩文化体验活动。其中第24期“6+1”国茶研学课程也如约而至。
“6+1”茶体验课以“六大茶类+文化传承”为核心理念,打造理论和实践相结合的教学体系,6是指包括绿茶、红茶、黑茶等六大基本茶类,而“1“则是茶席尽头的留白,每期会更换不同的特殊茶类,让爱茶人士共赴这场“茶探秘”之旅。
在茶研课上,茶博“绿叶子”志愿者们正忙着为爱茶人进行课程讲解与服务。这个周末的两次茶课除了常规的一次“6+1”课程,还有梅坞茶山实地研学。
全力以赴上好每一堂茶研课
在周六茶课上,志愿者讲师叶文英把专业茶理论结合历史故事娓娓道来,将大家带入沉浸式的课堂氛围。在理论知识讲解后,她拿出课堂品鉴的6种茶,运用专业茶艺师手法依次冲泡,鼓励茶友们和她一起动手实践,一起分享茶的色、香、味。
她说,茶是一个很好的媒介,就像这次的课程,将不同背景、年龄的爱茶人士聚集起来,以茶为话题展开后,延伸出更多话题,感受茶的魅力同时,也可以结交各个领域的朋友。
叶文英教学员一起品茶 胡亚茹 摄
作为一名茶爱好者,兴趣使然,十年前叶文英就学习了茶艺师相关内容。一次偶然的机会,她通过应聘成为了中国茶叶博物馆的志愿者讲师。
“这次茶课里要品尝的好几款茶,我之前也没怎么接触过,但是为了对茶友们负责,上课之前我会仔细备课,去了解这些茶的特色,包括它的历史、冲泡手法等。”叶文英这个星期空余时间都在备课,上课时,大家问的问题也都在她意料之中,能够流畅专业地回答好各种关于茶的问题,叶文英表示很欣慰,从中体会到了开心与满足。
龙坞茶山的特别体验
5月18日,茶友们在志愿者讲师的带领下走进梅坞茶山,拜访周恩来纪念室,逛中苏友谊茶园,探访非遗工坊,亲身体验采摘,DIY红茶制作,品鉴全手工和半手工西湖龙井的区别,鉴别龙井43和群体种的标准风味。
志愿者讲师王新平拿着半手工和全手工的龙井43和群体种问道:“大家能看出哪种是全手工,哪种是半手工吗?”
课堂上的样品区分 胡亚茹 摄
课堂上的由这个问题切入,王老师详细讲解了龙井43和群体种以及全手工和半手工的区别。作为一名加入志愿者团队5年的爱茶人,他已经考过了茶艺师、评审师等证书。“很感谢中茶博这个平台,让我能向更多人普及茶文化、茶知识,提升自己的过程中,也得到了爱茶人的认可,很开心很美好。”
原本3点就要结束的课程,参与其中的茶友们意犹未尽,不肯离去,下课后继续和王老师一起讨论着关于龙井的各种问题,并邀请他一起合影留恋。“每次茶研课的相聚都是一种缘分,我很珍惜,虽然课程时间到了,但是大家以后还可以通过线上联系,这种因茶结缘的感情是很浓厚的“。
王新平在讲解 胡亚茹 摄
向世界宣传中国好茶
除了志愿者讲师以外,课程还会配备志愿者助教,负责茶课各项流程正常开展。她们都来自各行各业,却因对茶的热爱,付出时间和精力,投身于茶文化的传播。采访过程中,听到最多的不是她们讲述自己的志愿服务多么辛苦,而是幸福与满足。作为茶都杭州的志愿者,向全国甚至全世界的游客宣传好茶,是她们共同的心愿。
从黄发垂髫到国际面孔,从西子湖畔到千里之外,绿叶子志愿者们以茶为媒,架起文化交流的桥梁。为给博物馆参观人员提供更加专业的服务,目前,志愿者团队已有宣传组、讲解组、导师组等6个细分类别。茶研学课程在博物馆和志愿者的共同努力下,已成功开展24期,累计吸引公众茶友200余人。
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