速速围观，今年长三角十佳枇杷出炉，兼顾品质价格的新品种太诱人

寒初荣橘柚，夏首荐枇杷。

眼下，又到了吃枇杷的时节。

水果店、商超中纷纷上新“黄金果”，一颗颗圆润饱满的枇杷让人垂涎欲滴。

参评的枇杷样品。记者 梁亮 摄

什么样的枇杷最好？

5月16日至17日，2025长三角枇杷高质量发展交流会——“长三角精品枇杷”推选暨塘栖枇杷季品牌推介活动在杭州临平塘栖镇举行。

专家们将从三省一市的23个地市30个县市区63家主体选送的80个样品中，找到最优质的枇杷鲜果。

园艺水果大咖齐聚，选出今年最优枇杷

“这个果形不错。”

“这个风味偏酸。”

16日下午的评比现场，选送的样品被提前放入编号的盘子中，接受专家们的评审。

参评专家组由来自中国园艺学会枇杷分会、浙江省园艺学会、浙江省水果产业协会，上海市、安徽省、浙江省农科院及江苏省太湖常绿果树技术推广中心的多名专家共同组成。

专家组正在进行评审。记者 梁亮 摄

“评选主要从外观和内在品质两大方面进行。”参评专家浙江省农业科学院研究员陈俊伟介绍，外观方面，专家组主要考察枇杷果形是否端正饱满、果面是否光洁明亮、鲜果大小和色泽一致等，而内在品质则主要从枇杷的风味、肉质、可食率等层面来进行打分。

“受天气影响，今年的枇杷普遍小一些。”陈俊伟表示，今年春季少雨加之2月的一波极寒天气，干扰了露地枇杷的生长，影响了枇杷产量和单果重。

“不过，枇杷的风味和口感还是不错的。”他告诉记者，参选的红沙枇杷基本上甜度可以达到12，而白沙枇杷的甜度则能达到13至14。

经过评比，上海施茂蔬果专业合作社的‘白玉’、吴中区水清木旺农产品专业合作社的‘金玉’、兰溪市果香家庭农场的‘漫山虹’等10家获“2025长三角精品枇杷”十佳枇杷，另评出金奖枇杷16名。

评比现场。记者 梁亮 摄

如何兼顾枇杷的品质和价格？点子有了

长三角是中国枇杷名产区的汇集地，浙江更是具有悠久的枇杷栽培历史，枇杷品种资源也十分丰富。

近年来，浙江围绕打造“精品果业”的总体目标，不断推动枇杷产业的高质量发展，形成了台州、杭州、宁波、金华等四大优势产区。

目前，浙江有5个枇杷产品获得全国农产品地理标志产品认证，6个枇杷产品列入浙江省土特产名录，产业规模位居长三角地区首位。

“浙江全省枇杷面积稳定在22万亩，但品种结构不断优化，优质优价的白沙枇杷约占57%，红沙枇杷约占43%。”浙江省农业农村厅相关工作人员介绍，去冬今春以来整体气候平稳，预计全省枇杷产量12万吨，同比增5.6%，而今年一二月份寒潮天气对部分产区露地枇杷头花果造成一定影响，果实普遍偏小，裂果、皱缩率较往年略重。

参评的枇杷样品。记者 梁亮 摄

据了解，目前浙江枇杷逐渐进入成熟上市期，前期大棚枇杷售价在100元至200元每公斤，整体价格与上年持平。露地栽培的枇杷正陆续上市，露地白沙枇杷开采价格为50元每公斤，红沙价格相比白沙略低。

好枇杷太贵？如何兼顾枇杷的品质和价格？

“我们自主培育了一些优新品种为产业升级注入创新动能。”浙江省农业科学院研究员陈俊伟介绍，此次获奖的品种之一‘漫山虹’便是由浙江省农业科学院自主培育，该品种虽是红沙枇杷，但却有白沙枇杷的细腻口感，目前已经在浙江一些地区进行了试种，准备陆续推广。“我们培育优质品种，就是为了在保证枇杷质量的前提下，不断提升枇杷产量。产量上去了，种植户有得赚，消费者也能得到实惠。”

浙江省农业科学院自主培育的品种‘漫山虹’。记者 梁亮 摄

本次活动期间，还针对长三角地区种植业技术推广情况和枇杷产业新质生产力发展、全产业链培育、品牌建设等方面的经验做法开展了交流，并进行了长三角种植业技术推广一体化合作签约。

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