超级火，周末一座难求，家门口社区食堂实力“圈粉”年轻人

潮新闻·钱江晚报推出社区食堂“食话实说”升级版后，每天都有读者留言，推荐家门口的社区食堂。

“不想点外卖的上班族，正在涌入社区食堂。”

“一杯咖啡钱，可以在社区食堂豪点三菜一汤……”

“不仅老年人需要食堂，年轻人也需要。”

要问现在年轻人都爱上哪儿吃饭？不少读者都在推荐社区食堂。事实上，在杭州，早已有不少年轻人争相打卡“网红”社区食堂，比如杭州萧山区城厢街道的“CHILL·食堂”就是其中之一。

作为萧山首家青年友好型社区食堂，这家名字很潮的食堂已经成了附近青年人的“生活刚需”。

记者 陈颖 摄

年轻人爱上去社区食堂吃饭

5月16日上午10点多，“CHILL·食堂”的餐台上整齐排列着刚出锅的菜品，小三鲜、干菜烧肉、红烧带鱼、莴笋小炒、酸菜毛豆……菜色有四、五十种，米饭和汤免费供应，选择挺丰富。

因为时间还早，食堂里主要以老年人为主。

在附近青年活动中心工作的裘女士，第一个进来点了一份午餐，酸辣土豆丝、水波鸡蛋羹、一份酸菜鱼，花了25元，“这里可选择的菜品很多，原来我们青年活动中心没有食堂，每次到饭点就得在周围找地方吃饭，有了这个社区食堂对我们打工人是个利好。”裘女士说，以往她在周边吃碗片儿川最少也要花16元，饮食比较单一，这里同样的价格，能换着花样点两三个菜。

记者 陈颖 摄

记者 陈颖 摄

“既不想吃预制菜，也不想点外卖。”另一位年轻顾客插话，这个社区食堂她来过好几次，一般荤菜菜品十几元左右，素菜也就几元钱，价格比较亲民，关键还干净，“社区食堂带有公益属性，都是新鲜现烧，环境也整洁。”

12点之后，社区食堂里的年轻面孔开始变多，有一个人的，有三三两两结伴的，也有小夫妻带着老人和孩子过来吃的。

“双休日来这边吃饭的年轻人还要多。”“CHILL·食堂”经理王忆用“爆满”来形容双休日的食堂，“基本一座难求。”

记者 陈颖 摄

记者 陈颖 摄

青年友好型社区食堂靠什么“圈粉”住年轻人？

这家社区食堂，处处可见青年友好的痕迹。

“菜品口味上，食堂每天提供的菜品超过40种，每周都会上新10道以上的新菜，针对年轻人的喜好，推出了辣味小炒、酸菜鱼等下饭菜。”王经理介绍，他们每天还会推出一款“活力久久”套餐，只需要9.9元，就能享受到一荤两素的搭配。

记者 陈颖 摄

食堂2块5一个的招牌大肉包同样深受欢迎，“个大肉多。”

另外，食堂还准备了不少萧山土菜，像小三鲜、白切鹅、红烧带鱼等是正宗的本帮口味，不同年龄段的老年人就餐有不同的优惠。

至于小朋友们，家长可以在这里点小碗菜，一份只需要4-6元钱。“这样孩子们多吃几样也没有负担。” 王经理说，食堂适当配置一些鸡米花、鸡腿、糖醋小排等让孩子们吃得开心。

小碗菜。记者 陈颖 摄

“作为食堂运营方，施家八大碗在杭州范围共有17家食堂模式的门店，只有这家采用了蓝白色的简约装修风格，希望能够更贴年轻人的审美，食堂内既有适合朋友小聚的多人桌，也有适合独自用餐的单人桌。”王经理表示，他们还面向青年活动中心的教职员工和学员提供了专属优惠，让年轻人能以更实惠的价格享受社区食堂，用实力"圈粉"年轻群体。

在萧山城厢街道看来，“好好吃饭”不仅是青年人的生活刚需，更是对品质生活与归属感的期待。打造青年友好型社区食堂的核心理念，就是为年轻人提供一个价格实惠、环境舒适、交通便利的用餐场所，想通过“CHILL·食堂”让青年与城市在舌尖“双向奔赴”。