贴心!秀洲社区长者餐厅让老人吃得满意

潮新闻 共享联盟·嘉兴 沈洁2025-05-13 08:07全网传播量134
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01嘉兴市秀洲区王江泾镇闻川社区设立长者餐厅,提供个性化餐饮服务。餐厅面积约150平方米,每天出餐量约210份,其中堂食45份,配备“彩虹送餐车”送餐至周边10个村社。
02餐厅一荤二素收费标准为12元/餐,60周岁以上老人享受10元/餐公益价格,70周岁以上或特定群体老人再享受5元财政补助。老年人可通过多种方式预定餐食,餐厅已建立“阳光厨房”监督餐食质量。
03闻川社区长者餐厅还提供自选区菜单,每周更换,每顿有8道荤素搭配菜肴供老人选择。餐厅还配备免费汤类、点心等。
04配送餐服务通过“秀洲安心养”进行全流程记录和监督,确保送餐时效和补助合规。秀洲区已实现老年助餐服务全覆盖,布点“中央厨房”21家,日均送餐量达1800多份。
05区民政局表示,通过布点“中央厨房”、“配餐中转站”和打造送餐队伍,秀洲区成功打通了助餐服务的“最后一公里”。
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“陈玉坤饭菜忌辛辣与海鲜、范四和不喜欢吃鸭肉、顾小妹的菜不要加糖,他们几位的米饭都要软一点……”每天上午9点,嘉兴市秀洲区王江泾镇闻川社区长者餐厅的工作人员就进入忙碌状态。他们边从取菜窗口拿出一荤两素的盒装套餐,边仔细查看手里的不同纸片,每张纸片上都备注着用餐居民的忌口与喜好。

洗菜、淘米、切肉,后厨的厨师们精心准备着每一道菜品。“今天的菜品有肉饼蒸蛋、红烧萝卜、清炒西葫芦,荤素搭配营养均衡。”厨师钱海根介绍,食堂每周的菜式都有所不同,尽可能根据老年人的口味需求精心搭配,让老人吃得健康满意。

闻川社区长者餐厅设立在闻川居家养老服务中心内,餐厅面积约150平方米,每天的出餐量为210份左右,其中堂食为45份左右,餐厅配备一辆“彩虹送餐车”,可送餐至周边10个村社。

等工作人员打包好饭菜后,“彩虹送餐车”司机柏海荣跨上三轮车,和往常一样沿着熟悉的线路驱车前往村社,确保订餐的老人们在11点就能吃上热腾腾的午饭。“老人胃口都不大,饭量足一点,一荤两素能吃两顿。”他说。送到村(社区)居家养老服务照料中心等助餐点后,还有志愿者“接棒”将热饭菜送到订餐老人家中。

如果愿意出来走走,闻川社区及周边村社的老人也可以选择在社区老年食堂用餐。食堂自选区的菜单每周都会更换,周一到周日的午餐每顿都有8道荤素搭配的营养菜肴,供老人自由选择。

闻川社区长者餐厅运营负责人介绍,餐厅一荤二素收费标准为12元/餐,普惠老人(60周岁以上)享受10元/餐公益价格,特惠老人(70周岁以上或特定群体)再额外享受5元财政补助。另外,餐厅还配备了免费汤类、点心等。

老年人每周订餐可通过中心智慧助餐机、“秀洲安心养”App、照料中心服务热线等多种方式进行预定,采用扫码或现金结算。餐厅已建立“阳光厨房”,可实时监督每日餐食质量。配送餐服务通过“秀洲安心养”进行全流程记录和监督,确保送餐时效和补助合规。

区民政局相关负责人表示,秀洲区现已实现所有镇(街道)老年助餐服务全覆盖,布点“中央厨房”21家(其中长者餐厅11家),“配餐中转站”143个,打造送餐队伍58支,日均送餐量达到1800多份,打通助餐服务的“最后一公里”。

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