五一就能吃上塘栖本地枇杷，杭州退休大伯怎么做到的？

“塘栖本地枇杷五月中旬上市。”五一假期，杭州临平塘栖镇街头，这样的横幅标语依旧醒目。

老王和他的大棚枇杷 记者 施雯 摄

当露地枇杷还泛着青黄时，杭州退休老人王以文种植的50亩大棚枇杷已一片澄黄，开始少量头采。

塘栖几乎家家户户都种枇杷，采用大棚设施栽培的也不在少数，但老王的枇杷是目前产区罕见的能在五一头采的，这个零的突破究竟是如何实现的？

刚开始搞大棚枇杷，比露地的还晚熟

“这株是苏州东山白玉，这一片是宁海白，里面的都是本地白沙。”

“软条比硬条成熟得早，你尝尝看，哪个品种味道更好？”

老王的枇杷大棚在塘北鲜果园，此时棚里的枇杷已转色变黄，树冠顶部采光好的果实，有些已可采摘食用。

果穗压枝头 记者 施雯 摄

与露地枇杷相比，大棚枇杷不仅上市早、品相好，每棵树的每根枝条还能留3-4穗果实，而露地枇杷每枝只能留1穗果，产量优势显著。今年老王的大棚枇杷预计产量5万斤，随着树势生长，明年产量会更高。

因为爱吃水果，退休时，在华东地区经营煤气公司的老王来到塘栖包地，搞大棚水果种植。当初，外地枇杷早早上市，本地枇杷却成熟迟缓。塘栖果农希望通过大棚种植实现枇杷提早上市，以提高经济效益。

然而，很多人发现，仅仅搭个大棚，枇杷并没有比露地成熟早多少，管理不好甚至比露地上市更迟。刚开始种枇杷的老王，也经历过这样的困顿期。

不断改造的设施大棚 记者 施雯 摄

为了钻研技术，退休后的每年五一，老王都在枇杷大棚度过。

“去年冬天，枇杷开头花时，我们灌溉及时，对今年枇杷提早上市有帮助。”

“这两天，气温上升太快，光照太强，枇杷容易晒伤，大棚遮阳网一定要拉起来。”

“现在还不太理想，大棚要继续改造，把侧面通风网再加高，通风不足，高温高湿天对枇杷影响很大。”

经过八年的不断探索和试验，老王的50亩塘栖本地大棚枇杷成功实现五一开采。

80元/斤的大棚枇杷，凭啥卖这个价？

听说老王的成绩后，国内很多种枇杷的同行前来学习经验。

老王毫无保留地分享，但算算他这些年在人力、物力、财力上的投入，同行们都摆摆手说投资太大、太费劲，不好搞。

枇杷成熟时 记者 施雯 摄

“枇杷是真的不够卖，媒体热心帮我宣传，但我也担心宣传多了，没那么多枇杷卖给人家。”老王说。

现在，他的精品枇杷平均卖到80元/斤，订购的主要是企业客户，有些还是他做煤气生意时的客户。

当塘栖露地枇杷上市时，大棚枇杷正好下市，路边果农叫卖的自家枇杷只要15元/斤。老王卖这个价是不是太贵了？

老王给记者算了一笔账，如果不算后期投入，一亩大棚平均建设成本就要18万元，即便有50%的补贴，这样高的投入也不是普通农户能承担的。其实到目前为止，老王因不断投入种了8年枇杷，一直未能盈利。

朋友五一相约来老王地里品尝鲜果 记者 施雯 摄

“五一休息吗？来我大棚吃枇杷吧。”老王说，朋友来了，他喜欢请他们免费品尝枇杷，至于每年能卖多少钱，他早已不关心。

在果园溜达时，老王带记者到小河边看了一片他承包的枇杷地，因品种退化，这里他打算推倒重来。

打算推倒重来的枇杷地 记者 施雯 摄

这两年，老王又引种试种了早熟枇杷三月白，今年打算推倒小河边这块枇杷地，投产40亩大棚种植三月白、七星等优良品种。

5年后，通过栽培特早熟品种，老王希望塘栖枇杷能在自家大棚，实现3月20日开采。