寓教于乐，柯桥一幼儿园开启“麦芽糖的甜蜜之旅”

如何更好地将劳动教育与传统工艺体验融合？近日，绍兴市柯桥区六一幼儿园开展了一场“麦芽糖的甜蜜之旅”劳动实践活动。在为期两周的活动中，来自大一班的孩子们通过亲手种植小麦、培育麦芽、熬制糖浆，完成了一次从种子到美食的奇妙探索。

活动伊始，孩子们在老师的指导下开始小麦水培，每天记录下麦苗变化。经过一周的精心照料，绿油油的麦苗长成了。在老师的带领下，孩子们小心翼翼地采收麦芽，开始麦芽糖的制作：将麦芽与蒸熟的糯米混合发酵，再经过过滤、熬煮等工序，金黄色的糖浆渐渐变得浓稠。当第一缕甜香在教室飘散时，孩子们都兴奋地拍起手来。

“原来麦芽糖是这样制作出来的！”“我们自己种的麦子变成糖啦！”在成果分享会上，孩子们骄傲地向全园师生展示他们的劳动成果。幼儿园还特别邀请了家长代表参加活动，看着孩子们认真讲解制作过程的样子，家长们纷纷竖起大拇指。

此次活动让孩子们在动手实践中不仅学习了植物生长知识，体验了传统美食的制作工艺，更培养了观察力、耐心和团队合作精神。未来，六一幼儿园将继续开展此类寓教于乐的活动，为孩子们创造更多实践探索的机会。