三江春日暖③丨赏花、卖花、食花，“花花世界”里的生意经

赏花

中官路两旁，粉、白等多色玉兰花娇艳绽放，在蓝天映衬下芬芳多姿；汶骆西路，二月兰悄悄探出笑脸，星星点点的紫色花朵铺满路边；宁波植物园里，樱花正开，郁金香花海随风浪涌……市民们生怕错过最美花期，纷纷前往赏花，来一场“追花之旅”，各地花海人气爆棚、人潮如海。

图为汶骆西路两边的二月兰。共享联盟·镇海 供图

当然，镇海赏花不是只停留在“拍照打卡”阶段，还有更多解锁方式：跨界推出让游客玩得开心、玩得尽兴的“赏花＋汉服”“赏花＋美食”“赏花＋动漫”“赏花＋音乐”等一系列新业态、新模式，创造出更多“赏花＋”场景，直接拉满游客体验感。

玫瑰、莲花、梅花……宁波米糕制作技艺主理人史丽敏在九龙湖绿水青山间，潜心运用各色花卉打造特色米糕。“米糕口感要好吃，样子也要好看。”史丽敏说，在镇海生产出花卉形状的米糕，已随赏花游客远销广州、成都、上海、杭州等城市。

图为史丽敏运用各色花卉打造的特色米糕。共享联盟·镇海 供图

宁波花木世界拥有逾万种花卉，结合花卉等优势资源，打造出花咖咖啡店。“花咖咖啡店既卖玫瑰、百合等鲜花，也可教授市民鲜花饼烘焙技艺。”宁波花木世界副总经理丛振华说，花咖咖啡店深度融合“赏花＋文旅”，推出非遗簪花体验、插花亲子研学、穿汉服打卡百花等多项“花”主题活动。

赏花，也在赋能共富。在中国首批插花花艺大师之一的秦吼雷指引下，秦山自然村村民学会赏花，创新淬炼花艺作品。“村民会赏花，这很关键。”秦吼雷免费指导村民学习插花、盆景制作，并根据当地历史文化等特点，创新插花设计，就地取材村中花草等元素，融入花卉艺术中。

现在，村里家家户户都有花卉盆景作品。花卉盆景，也跻身成为该村新四大土特产之一，备受市民青睐。“我们通过手艺人激活花卉盆景产业，带动该村35户村民一年制作盆景3000余盆，每户每月可增收逾千元。”九龙湖镇相关负责人说，村民学习插花、盆景制作蔚然成风，既培育文明乡风、良好家风、淳朴民风，又实现创收。

卖花

“我们主打订单农业。”董亚辉说，有些客户一轮订单持续三年时间，早在2023年就向他们送来今年订单。

深耕花卉领域20年，瑞雪花卉研究所从一颗自日本、荷兰等国家的进口花种子开始，向市场提供“育苗—孵化—移植—管养”一条龙服务。正因如此，其一年草花销售逾1600万盆，销售值超过1200万元，服务宁波、舟山等地，远销江西等省外区域。

图为孙贤贤正在打造蝴蝶兰造型。共享联盟·镇海 供图

之最园艺展销店是宁波花木世界蝴蝶兰畅销户之一。走进展销店，记者看到逾百盆蝴蝶兰挂有“已售勿动”小牌子。“每年，我们研发蝴蝶兰盆组新造型，与市场新需求同频共振。”负责人孙贤贤引导市民自选花卉品种与相配花盆。

之最园艺展销店面积达4000平方米，只有8名工作人员，一年却可销售蝴蝶兰逾500万元。“春节、妇女节、教师节等节日，均是旺销期。”孙贤贤说，在妇女节期间，可售出2万株蝴蝶兰。

“嘉兴蝴蝶兰种植基地通过宁波花木世界，一年销售逾10万株蝴蝶兰，涵盖80多个品种。”经过数年摸爬滚打，孙贤贤足迹遍及粤、闽、鲁等省份，在昆明、广州等地寻觅俏销蝴蝶兰苗种，投资数百万元，与人合伙建设4000平方米的嘉兴蝴蝶兰种植基地，破解供不应求难题，实现一年四季向宁波、舟山等市场供应蝴蝶兰的既定目标。

14年来，宁波花木世界已逐渐成为华东地区重要的大型花卉苗木集散地之一，也是华东地区最大的兰花培育场所之一，集聚120多户花农，吸引粤、闽、赣、皖、豫、浙等地从业人员逾300人，花卉年销售额超过3亿元。

图为俞春德培育的兰花。共享联盟·镇海 供图

在宁波花木世界兰花岛，宁波市兰花协会常务副会长俞春德等20多户宁波兰花种植大户深耕兰花领域。多年前，俞春德创办企业，生产报警器等电子产品。随着愈发热爱兰花，俞春德便将企业交由朋友打理，跨界投身兰花产业，目前拥有数百个品种、逾7000盆兰花。

宁波花木世界搭建中日韩兰花交流会、全国兰花博览会、兰花交易大会等线下兰文化交流平台，吸引全国各地兰农与海内外兰花爱好者，齐聚兰花岛、品鉴兰文化。每次全国兰花交流会，兰花成交额可达400万元。

伍智勇、罗华东等种植大户，则借助线上直播拓宽兰花销售渠道，将兰花远销至北京、上海、广州、深圳等国内一线城市。

食花

初夏，石斛花炒蛋；冬季，枇杷花泡茶。花以千娇百态在山间争艳，又以千滋百味在餐桌上迷倒万千食客。这个春天，宁波市缸鸭狗食品有限公司生产经理肖利华正以花制作美味的“灵魂”。

图为缸鸭狗的桂花蜜产品。共享联盟·镇海 供图

缸鸭狗汤圆是拥有近百年历史的宁波民俗小吃，糖桂花正是缸鸭狗汤圆“黄金”配料。一碗香糯的缸鸭狗汤圆里，撒上几朵金黄的糖桂花，糯米香与桂花香交织在一起，让不少海外华人华侨忍不住竖起大拇指点赞宁波老底子味道。

2024年，缸鸭狗在浙、闽两地收购鲜桂花10万斤，用以制作糖桂花。“这里拥有逾千亩桂花树，为制作糖桂花备足原料——鲜桂花，也为花农增收带来契机。”时值金秋，肖利华便赶往象山贤庠镇桂花基地，与时间赛跑，在当地腌制糖桂花。

“运用白糖腌制鲜桂花至少半年，才可逼出鲜桂花自带的芳香味。腌制时间越长，激发出的桂花芳香越浓。”长期腌制鲜桂花后，肖利华发现。缸鸭狗与高校共同创新，喜获“一种糖桂花的加工方法”发明专利，让糖桂花产品花瓣色泽、形态保持较好，香气成分损失小，香甜而不腻。

图为缸鸭狗的糖桂花产品。 共享联盟·镇海 供图

经过摸索，缸鸭狗已将一季盛开的鲜桂花，在九龙湖精制成可四季生产的桂花产品。原料杀菌、罐装、装箱……根据市场需求，缸鸭狗即可组织人手生产桂花产品。

“糖桂花，不仅是汤圆配料，也可泡茶喝。”缸鸭狗品牌中心负责人周朋说，桂花蜜则赋能西式餐饮新活力。比如，不少咖啡店借力桂花蜜，创新打造出的国潮味咖啡将咖啡香与桂花香相融，更沁人心脾，跻身网红饮品圈。

桂花产品的应用端，日渐呈现多元化赛道态势。一二三产业联动，让缸鸭狗2024年向海内外供应糖桂花、桂花蜜等桂花产品逾4.5万斤，带动汤圆、酒酿圆子等宁波老底子味道食品销售，助推其年产值再度突破亿元大关。