一站品尝300+美食 北京牛街2025年美食文化品鉴周收官

4月15日，“牛街食尚 古韵榴芳”北京牛街街道特色美食展卖活动在法源寺前广场举行，这也是牛街街道2025年美食文化品鉴周的收官活动。

现场汇集40余家老字号品牌、驻京机构特色美食、国潮文创等共同参与，集中展示300余款传统小吃与民族特色美食，带着游客沉浸式体验“舌尖上的民族大联欢”，成为北京春日文旅消费新亮点。

在“老字号王炸区”，有浓醇拉丝的紫光园奶皮子酸奶，酥到掉渣的鸦儿李记镇店烧饼，唤醒童年记忆的星月楼糖油饼……在“民族风味盲盒区”，甘肃飞天大厦鲜百合清甜上市，新疆兵团大厦烤包子滋滋冒油，临夏特供八宝茶飘香十里，可以一站式吃遍大江南北。来到“文创潮玩打卡区”，全网首秀的法源梵墨禅意周边和首次亮相的“烂缦胡同”文创成为消费新热点。

据北京烹饪协会透露，本次活动通过“线上种草+线下拔草”新模式，吸引超数万次网友围观，持续带动街区餐饮消费同比上涨，推动牛街餐饮业高质量发展。

“我们正打造牛街‘美食+’超级IP，未来计划推出牛街美食文化地图等创新项目，让世界听见牛街的民族味蕾交响曲。”北京牛街街道有关负责人表示，“美食展卖活动与区商务局合作，为活动引入中国银行公益资源，提供美食满减优惠，另有工行、建行等多家银行提供伴手礼、直播推广、数字人民币优惠等各类支持，拓展跨界合作场景，促进地区文商旅体融合发展。”