01上海一家餐厅因使用大象粪便做甜品等违规行为被立案调查。该餐厅人均消费3888元,提供包括竹虫、蚂蚁等特色菜品,并主打原生态雨林味道。
02餐厅于2024年9月注册,2025年2月正式经营,采用预约制,每周末晚上开放一桌12席。用餐过程充满仪式感,包括爬楼享用甜点、电动滑轨送餐等。
03市场监管部门已现场核查并封存相关违规食材,对餐厅立案调查,餐厅已停止经营。
04餐厅创始人来自中国云南和法国,餐厅环境绿植环绕,顾客需先啃叶子再参观食材展示室等,最后才能坐上餐桌。
05最具争议菜品为“鲜花插在象粪上”,将大象粪便消毒干燥后碾碎做成甜品,引发公众广泛关注。
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