为老人炒制300多道营养菜品！云和机器人“厨师”上岗

4月9日，云和县百龄帮凤凰家园长者养护中心的厨房正式开始使用炒菜机器人，可智能烹饪300多种菜品，为这里的老人提供更加营养、可口的餐食，助力老人安心养老。

走进该养护中心厨房内，只见科技感十足的炒菜机器人正将菜品倒入大锅内，用它大而有力的机械手臂熟练地翻炒、搅拌。

据悉，炒菜机器人有着智能控制系统，能够精准完成倒油、加水、调味等烹饪动作，且系统内设置了300多种营养菜品，能够满足老人的口味需求。此外，机器人还具备自动清洗功能，有效保障了食品安全。

“炒菜机器人显示屏上会告诉我们，每个菜品应该准备多少克数，我们根据数据进行准备。这样每次出的份数和味道都比较稳定，也方便了工作人员的操作，提高了工作效率。”云和县百龄帮凤凰家园长者养护中心厨师长陈师傅介绍道。

“我们养护中心主要是自理型和护理型两类长者，他们的用餐时间是不同的。我们这次引进了炒菜机器人，不仅能提高出餐速度，还能保障菜品的丰富性。”县百龄帮凤凰家园长者养护中心负责人胡杨方说，炒菜机器人出餐较快，出的菜系软硬、咸淡可调，非常适合老年人口感，也赢得了大伙的一致好评。

“没想到我年龄这么大了，还能享受到炒菜机器人的服务，它做出的菜和厨师做的差不多，可口美味，非常棒。”老人李菊香高兴地说。

“现在科技发展很快，我们养老中心也得跟上发展，用好科技这股力量，好好服务老人们，让他们过得更舒坦、安心、踏实。”胡杨方说，接下来，他们打算增加几台炒菜机器人，让老人们的生活更有品质。