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    读报

    过年2元一个,现在2元一斤 温州菜价回落,不少“1元菜”上市

    潮新闻 共享联盟·温州中心 邓帆慧 通讯员 王翔2025-03-28 04:04全网传播量180
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    01近期,温州市民感受到“菜篮子”价格下降明显,肉蛋菜价格持续走低。
    02牛肉价格下降近30%,国家统计局数据显示,2024年全国牛肉与活牛月度平均价格大幅下降。业内分析认为,国内牛肉市场供应充足、消费回落及进口激增是主要原因。
    03猪肉价格也在低位运行,3月中旬白条猪批发平均价下跌超20%。主要原因是春节后进入消费淡季,同时市场供应出现增量。
    04随着气温回暖,时令春菜大量上市,2月份鲜菜价格同比下降5.1%,“1元菜”品种较节前翻倍。若无极端天气,预计未来蔬菜价格将逐步企稳。
    05鸡蛋价格同样明显下降,近期20公斤规格的鸡蛋批发价较正常年份下降了16%。主要原因在于去年四季度蛋鸡存栏量达到历史高位,形成超量供给。
    以上内容由传播大模型和DeepSeek生成,仅供参考

    “最近的菜真是又便宜又好!”近期,不少温州市民对“菜篮子”价格下降感受明显。连日来,记者走访市区多家商超和农贸市场了解到,随着供给量提升,温州市场肉蛋菜价格持续走低。

    牛肉价格“亲民”
    进口增量叠加消费回落成主因

    3月27日上午,瓦市菜场里早已人头攒动。

    “后腿肉32元/斤,牛排29元/斤,牛腩31元/斤……”肉铺老板报出的价格,让前来买肉的李先生感慨不已,“以往动辄40至50元一斤的牛肉,现在基本只用30多就买到了,几乎便宜了近30%。原先30元的牛肉烧出来只有一小碟,现在都有一大盘了。”

    在牛肉经营户胡老板眼里,这波牛肉价格持续下滑是从去年年初开始的,虽在今年年初有所上涨,但牛肉价格整体仍呈下降趋势。

    据国家统计局数据,2024年全国集贸市场牛肉(去骨统肉)与活牛月度平均价格大幅下降,活牛价格更是降至近10年最低。对这一现象,业内分析,国内牛肉市场供应充足,叠加牛肉消费整体回落和进口激增,是价格下降的主要原因。尽管今年初进口规模收紧,价格有所回升,但整体的下行态势依然明显。

    猪肉供需宽松
    批发价月内下探超两成

    除了牛肉,猪肉的价格也在低位运行。

    记者调查发现,受市场供应情况及过节消费旺盛的影响,年前猪肉价格曾上演了一波直线拉升的行情,不过年后,这波行情又开始呈现出掉头直下的态势,今年2月,全国猪肉价格连续4周下降;步入3月,猪肉价格并未见明显回升,始终徘徊在较低区间,在零售端,猪肉价格甚至一度降至个位数。据浙江东日旗下温州市肉类批发交易市场数据显示,3月中旬,白条猪批发平均价为每公斤17.85元,较1月底下跌逾20%。

    猪肉价格为何走低?温州市肉类批发交易市场负责人透露,温州市内的猪肉养殖规模较小,目前市场批发的猪肉基本来自市外,所以温州的猪肉价格是跟着全国的猪价走的。从需求端来说,当前猪价弱势走低,主要是春节后步入猪肉消费淡季,猪价承压下行。而从供应端来看,伴随春节假期结束,养殖户和集团猪企出栏积极性较高,市场供应出现一定的增量,供给量提升遇上消费淡季从而导致了猪肉价格的下行。

    春菜集中上市
    “1元菜”品种较节前翻倍

    随着气温回暖,时令春菜大量上市,蔬菜市场也迎来了价格的下行。据温州统计局公布的数据显示,2月份,鲜菜价格同比下降5.1%。

    在各大零售市场,“1元菜”品种较节前翻倍:0.79元/斤的大白菜、1.59元/斤的散花菜、1.99元/斤的儿菜、1.9元/斤的西红柿、1.8元/斤的西蓝花……

    “最近西红柿价格太便宜了,过年的时候2块钱才能买一个,现在2块钱能买一斤了!”吴女士的菜篮子里已经装了油菜、菠菜等等,“看到蔬菜又新鲜又便宜,就忍不住多买了几样!”吴女士笑笑说。

    浙江东日蔬菜市场负责人分析,近期蔬菜价格走低主要由于去年二、三季度蔬菜价格高位激发了本地菜农四季度种植热情,而今年春节前持续晴好的天气有利于地菜生长,春节后本地蔬菜大量上市,导致价格阶段性走低。未来一段时间,若无极端天气,预计蔬菜逐步企稳,并在目前的价格区间内窄幅波动。

    蛋鸡存栏创新高
    鸡蛋批发价下跌16%

    鸡蛋价格同样出现了明显的下降。

    “近期走货量跟往年相差不大,但每箱价格少了30元。”从事禽蛋批发十余年的高飞,正在清点从湖北运抵的蛋品。20公斤规格的鸡蛋批发价在近期稳定在160元/箱,较正常年份下降了16%。他轻拍蛋箱说道。

    据介绍,温州市场上的鸡蛋主要来自湖北、河北,往年春节期间鸡蛋需求少,价格在2月降至低谷,3、4月快速回升,6-7月因高温产蛋量降低,价格涨至全年最高。但今年2月蛋价降至低谷后,3月份蛋价并未如期回升。

    记者了解到,蛋价的传统周期规律的“失灵”主要在于产能调整滞后。去年四季度养殖户集中补栏的蛋鸡,在产蛋鸡存栏量达到了11.2亿只,蛋鸡产能处于历史高位,当前正值产蛋高峰期,从而形成超量供给,预计上半年鸡蛋价格在低位震荡运行。


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