潮评丨“百元一日聚”走红，老龄消费更要讲求“心价比”

图源：新民晚报

上海的“百元一日聚”火了。花100元钱，老人们就能在餐厅里享受两顿正餐、免费使用KTV和棋牌室，甚至参与防诈讲座、同学会等活动，从早到晚热闹一整天。这样的场景，既像一场老年版轰趴，又像一处高级托老所，迅速成为上海“活力老人”的社交新潮流。

事实上，“百元一日聚”的走红并非偶然。传统养老服务，多聚焦于基本生活保障，但当代部分老年人的需求已经超越“生存”层面。他们渴望社交、娱乐和自我实现，甚至追求“悦己消费”。这种需求的转变，与60、70后逐渐步入老年群体密切相关。这一群体经济条件较好、受教育程度较高，消费观念开放，更愿意为情绪价值买单。

这样的商业模式，实则隐藏着巧妙的商业逻辑。商家通过套餐制精准控制食材，把午晚餐间的闲置时段变成“黄金档期”。超50%的回头客加上口口相传，让薄利多销的生意也能运转自如。更贴心的是地铁口选址、无障碍通道、拼桌社交等适老化设计，这种将餐饮、娱乐、社交打包的一站式场景，形成了一个多方共赢的闭环。

或许在很多人的印象中，老年人多数不愿消费，但事实并非全然如此。他们其实更想追求性价比与情绪价值的双重满足。拿“百元一日聚”来说，它创造了一个“慢节奏+长时段”的消费场景：老人们不会被催促离场，可以自由聊天、打牌、唱歌，甚至能自发组织活动。这种设计让消费从单纯的吃饭升华为情感联结，实现了从“性价比”到“心价比”的跨越。

事实上，这种餐饮、娱乐、社交一体化模式，正在重构城市空间的价值。它通过适老化改造，将城市中闲置的餐饮空间，迅速转化为老年人聚集中心。更重要的是，它填补了传统养老服务的空白：日托中心侧重照护，老年大学偏向学习，而“一日聚”则创造了“轻养老”场景，让健康老人既能保持独立生活，又能重建社交网络的温暖，这种非典型养老模式，为城市公共空间的功能转型提供了新思路。

当然，新业态的成长面临考验，银发经济也绝非短期风口，而是一门需要长期深耕的“温度生意”。经营者既要创新，也需克制赚快钱的冲动。要看到，低价策略盈利模式有其脆弱一面，一旦扩张过快或客流波动，可能引发服务质量的下滑。如何在“低价实惠”与“可持续运营”间找到平衡，是行业必须面对的课题。政府层面则需加强监管，防止低价引流变相收割，同时鼓励更多老年友好型商业空间的出现。

“百元一日聚”的成功证明：银发经济不是简单的价格竞争，而是需要从老年人视角出发，精准把握“性价比+心价比”的双重需求，才能让每一位老人，在经济实惠中找回生活的热闹与归属感，找到属于自己的“欢乐聚”。