实名羡慕！从写字楼到茶园，只需一部电梯，杭州屋顶茶园进入采摘季

从写字楼到茶园，只需一部电梯的距离！

在杭州城西天目里熙攘的人流之上，16栋写字楼的屋顶藏着一片隐秘的茶园。穿过道道门禁登上天台，豁然开朗：一垄垄青翠的茶树正在自由舒展。

记者 姚朱婧 姜子桐 摄 

最近，大大小小总面积约10亩的“空中茶园”迎来了采摘期。龙井43号、中茶108与安吉白茶三个品种的新芽将陆续被采下，预计产量可达150斤。

天目里透明的白房子建筑，是意大利著名建筑设计师伦佐·皮亚诺的作品。在屋顶种茶，也是他的奇思妙想。算起来，这里的茶叶已经是第五年飘香。

记者 姚朱婧 姜子桐 摄

“在楼顶种茶，土壤、光照、灌溉每一步都是挑战。”负责茶园管理的傅开元是90后，龙坞茶镇的茶农。

“从2016到2019年，我们就在杭州周边苗圃培育，2020年综合体落成后移植到屋顶，过去几年都在观察培育阶段。” 傅开元说，很多细节上关照到了龙井茶的“娇贵”，比如配备了智能化的自动滴灌系统，夏可防旱，春能防冻，并能根据季节精准调控水量。此外，楼顶上要进行80公分的覆土，楼板承重、防水就要专门处理……

目前三个品种的茶叶中，中茶108最早萌芽，龙井43号次之，安吉白茶最后，因此采摘周期很长。每年春茶季，采茶工便会进驻天目里。初期每天6-8人，高峰期增至14人。

柳明烨 摄       

常年在山上采茶的采茶工对于屋顶茶园都新奇，相较而言，楼顶茶园地势平坦、行距规整，采茶工反馈“效率更高，也不用爬山了”。            

来自山东的许大姐来杭州采茶七八年了，但两年前首次登上天目里屋顶茶园时仍觉新奇：“我这辈子没见过在楼顶种茶的！”  在50米高的屋顶茶园劳作时，她偶而会与天目里的工作人员相遇。“我会教他们辨认茶芽，他们也总提醒我们避开烈日，贴心得很！”许大姐说，比起传统茶园采茶，她更偏爱这份“都市茶活”“不用爬山，省力不少！”  屋顶采茶也有讲究。“这里的茶叶不如山里厚实，稍不留神就会碰伤芽尖。”许大姐强调了两者之间的差异，总之采屋顶茶必须多费一份心。

不过，出于安全考虑，屋顶茶园平日不对外开放，但天目里员工可在特定开放日进入茶园。

“我参加过员工采茶活动，能亲手采自己喝的茶叶，感觉很特别！”一位工作人员言语中透着欣喜。

新入职的员工小帅则对茶园的存在感到神奇：“我还是第一次见在屋顶种茶树的！” 

柳明烨 摄

“由于屋顶强烈的全天候光照，这里的茶叶香气更浓郁，但耐泡度略逊于传统山地茶。”傅开元说，茶园产出的茶叶并未走向市场，而是用于员工自饮、会议接待与礼品馈赠。天目里工作人员说，公司茶水间常年供应屋顶茶，大家喝的是个新鲜，更是情怀。

“经济效益有限，但把西湖龙井和文化地标结合在一起，这种价值无法用金钱衡量。”傅开元仍记得初次登上屋顶时的震撼。看着茶树们呼吸生长，仿佛自己也从连绵的土壤和广阔的天空中，汲取着自然的力量。