早春茶事丨传统名茶的“组合拳”

在风云变幻的茶产业浪潮中，每一次岁序更替都意味着新的机遇与挑战。站在2025年的开篇起点，杭州西湖龙井茶叶有限公司正以多维度的视角和切实行动，探寻西湖龙井茶产业发展的新航道。

狮峰茶园基地 受访者供图

“2024年对我们来说，是充满挑战的一年。就整个市场销售情况来看，呈现出很明显的两极分化。中等价位的产品销量下滑不少，而高端产品凭借其品质和品牌优势、低端产品依靠亲民价格，依旧在市场上畅销。”杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰谈到，去年公司全年产值仅增长了2%，和前两年大幅增长相比，增长态势明显乏力。虽然线下门店消费疲软，但是随着互联网红利的持续释放，茶行业在电商领域取得了显著进展，预示着茶产业数字化转型的广阔前景。“尽管面临经济形势与消费市场需求不稳定的双重压力，但抖音等新电商渠道的增长，成为了过去一年中的一抹亮色，为企业发展注入了新的活力。”戚英杰强调。

科技赋能、数字化引领、线上线下融合、品牌形象焕新升级……以过往为基石，展望2025年，杭州西湖龙井茶叶有限公司的规划布局宏伟而细致。

在追求卓越的道路上，茶园基地的建设始终是重中之重。“我们深知，每一杯优质的西湖龙井茶，都源自于精心培育的茶园。因此，我们计划进一步加大茶园流转力度，新增200到300亩自有茶园，使总面积达到500亩以上。” 戚英杰介绍，在此过程中，茶科技将发挥至关作用，助力茶园数字化管理升级，引入无人机等先进技术，确保每一片茶叶都能在最佳环境中茁壮成长，还将深化与富阳、千岛湖、新昌等地合作关系，共同拓展龙井茶的产业链，从源头上保障茶叶的品质与供应。

狮峰茶园基地 受访者供图

茶园的稳固建设是根基，而生产环节则是决定产品竞争力的核心枢纽。在茶叶生产环节，一座面积达 7000 平方米、投资约 3000 万元的数字化智能工厂正在紧锣密鼓地建设中。“工厂预计于2025年2月底竣工投产。通过数字化管理，我们将实现初制加工、精制加工、包装出库等全流程的智能化，年产能将达到200吨，为公司的持续发展注入强劲动力。”戚英杰说。

在销售渠道方面，杭州西湖龙井茶叶有限公司始终保持敏锐的市场洞察力。2025年，公司将通过线上线下“两条腿”走路，拓宽销售阵地。线上，继续巩固天猫、京东等传统电商平台的销售地位，并重点发力抖音和TikTok Shop跨境电商平台。“这些平台不仅拥有庞大的用户基础，更具备强大的流量优势，能够帮助我们将西湖龙井茶推向更广阔的国际市场。”戚英杰告诉记者，线下公司则将进一步完善经销商体系和直销体系，以北京、上海、杭州、西安、济南等城市为主要市场，开展经销商交流会和品鉴会，拓展市场份额。

在当今竞争激烈的市场环境中，品牌形象宛如企业的名片，直接影响着产品的市场接受度与竞争力。在品牌建设方面，新的一年，公司将迎来一次全新的品牌形象和包装升级。这次升级由专业设计团队操刀，旨在打造更加符合现代消费者审美需求的品牌形象。新款包装以小包装为主，采用高阻隔不透氧材料，并加充氮气，有效解决了绿茶不易保存的难题。同时，小包装的推出也降低了客单价，更加贴近大众消费者的需求，让更多人能够品尝到正宗的西湖龙井。

贡牌狮峰龙井 受访者供图

展望未来，杭州西湖龙井茶叶有限公司将继续秉承“品质为先，创新发展”的理念，深耕西湖龙井茶产业，推动其持续健康发展。戚英杰说：“2025年的这些规划，不仅仅是为了自身的发展，更希望能为西湖龙井茶产业注入新的活力。通过加强源头管理、提升生产效能、拓展销售渠道、创新品牌形象，我们希望能在市场波动中稳步前行，提升西湖龙井的品牌影响力和市场占有率，带动整个产业迈向更高的台阶，让西湖龙井这一传统名茶在新时代绽放出更加耀眼的光芒。”