“虾”一跳！义乌今年首波小龙虾上市 价格比往年贵一倍

“惊蛰”一过，这两天，不少市民发现义乌各大菜市场已纷纷摆上了小龙虾，而作为夏季美食标配，小龙虾也吸引了不少市民前来尝鲜。3月10日上午，雨后的义乌寒意凛然，记者走访义乌市中心菜市场发现，其价格也是毫无悬念有些“烫嘴”。

“小龙虾怎么卖，多少钱一斤？”采访中，有市民前来问价，得知价格后被“劝退”。摊主麻荣霞告诉记者，今年小龙虾正月十八便开始售卖，但价格一直居高不下，目前只有少量市民尝鲜。除了部分顾客抢鲜购买，不少商家正在剥壳处理，装箱准备运往各大餐厅、饭店。“我们卖的小龙虾主要以湖北为产地，品种以清水虾为主。由于今年湖北潜江气温偏低，小龙虾上市的时间比往年迟，且价格也比去年稍贵，往年刚上市只要25元每斤的品质，现在要四五十元每斤左右。”麻荣霞介绍，现在重量为3-4钱左右的“小青”批发价为30元左右一斤；4-5钱的“中青”批发价为每斤42元左右，6-7钱的“大青”批发价为每斤60元左右目前小龙虾一天能销售两百斤，高峰期的时候能有两三千斤的销售量。

记者了解到，再过半个月左右，江苏产的小龙虾将陆续上市，随后安徽虾和本地虾也将大量涌入市场。小龙虾的销售期将持续到九月份，其中五、六、七三个月是小龙虾集中上市的时间。届时，小龙虾肉质饱满，性价比最高，价格或将迎来全年最低点，市民有望实现“小龙虾自由”。