需求大增！今年绍兴茶叶价格将进一步上涨

3月5日，绍兴市召开茶叶全产业链联合党委工作例会暨2025年茶叶价格信息发布会。会上发布了“越州龙井＋地方特色茶”生产形式情况，同时也发布了2025年绍兴茶叶价格预测信息。值得一提的是，会上，绍兴市茶叶全产业链共富工坊指导服务中心正式揭牌。

绍兴市被誉为中国的“千年茶乡”，其茶叶生产历史悠久且品质出众，深受国内外茶友的青睐。眼下，绍兴市茶叶生产的整体形势积极向好。一方面，茶园面积保持稳定，年茶叶总产量维持在较高水平。数据显示，绍兴市茶园总面积达58.5万亩，2024年茶叶总产量超过4万吨，总产值高达41亿元，同比增幅达7.5%。同时，茶业全产业链产值超过170亿元，同比增长12.6%。在出口方面，茶叶出口量达12.6万吨，同比增长28%，出口额更是达到24.6亿元，同比增长40%。绍兴市不仅是全国最大的龙井茶原产地，也是重要的绿茶出口基地和世界最大的珠茶加工与集散中心。另一方面，绍兴市积极应对气候变化和人工成本上升等挑战，通过强化茶园管理、推广机械化采摘技术、开发新型茶食品和饮品原料、实施茶叶低温气象指数保险等措施，有效提升了茶叶生产的效率和品质。

在品牌建设方面，绍兴市同样取得了令人瞩目的成绩。目前，绍兴市已成功打造了包括大佛龙井、越乡龙井、平水日铸茶、上虞翠茗、西施石笕、越和宋韵在内的6个县级公用品牌，形成了“越州龙井+地方特色茶”的品牌矩阵。其中，大佛龙井凭借其卓越的品质和深厚的文化底蕴，连续多年入选中国茶叶区域公用品牌价值十强行列，品牌价值持续增长。市、县两级政府高度重视茶叶品牌建设，通过政策扶持、资金投入、营销推广等多种方式，不断提升茶叶品牌的知名度和美誉度。例如，绍兴市设立了全民饮茶日，并举办茶文化节、茶叶博览会等活动，积极推广本地茶叶品牌。同时，绍兴市还加强与科研机构的合作，加快科技成果转化和应用，提高茶叶生产的科技含量和附加值。

关于茶叶县域公用品牌的价格预测，绍兴市茶叶全产业链联合党委基于当前茶叶生产形势和品牌建设情况进行了初步分析。

对于名优茶价格趋势，预计绍兴市名优茶价格将保持稳中有升的态势。这得益于绍兴市茶叶生产的良好形势和消费者对高品质茶叶需求的增加。根据各地茶叶区域品牌管理中心的反馈，2025年，大佛龙井、越乡龙井、平水日铸茶、上虞翠茗、西施石笕、越和宋韵等区域公用品牌茶叶的价格预计将保持稳定或略有上涨。

对于夏秋茶价格趋势，由于近年来绍兴市茶叶出口量的增加以及新茶饮市场的蓬勃发展，夏秋茶的需求量大幅增加，预计2025年夏秋茶的价格将进一步上涨。

绍兴市农业农村局负责人表示，下一步，联合党委将进一步深化党建联建机制，合力拓展茶叶产业链发展空间，通过品牌建设、科技创新、联农带农等，将茶叶全产业链打造成为“兴村共富链”。