早春茶事丨大佛龙井开采在即，3月10日将迎来“春天第一杯茶”

春天的脚步悄然而至，茶园里的嫩芽正悄然萌发，一年一度的春茶采摘季来了。

记者从新昌县相关部门获悉，备受茶友期待的“大佛龙井”规模开采预计将在3月10日左右启动，比去年略晚3-5天。

专家察看茶园茶牙萌发情况 受访者供图

日前，新昌县农业农村局茶叶站专家周竹定、王士钢一行，深入城南乡八里村、秦岩村、琅珂村以及东茗乡里王村、下岩贝村等地，实地察看茶园茶芽萌发情况。专家发现，海拔较低的城南乡八里村、琅珂村等地，嘉茗一号茶树品种生长状态良好，已有明显的茶芽萌发，而龙井43茶树品种的茶芽则刚刚开始萌动。

近期气温回升明显，预计到3月2日，气温将高达30℃，这将加速茶树的催芽进程。专家分析，3月初，海拔较低的茶园将迎来零星开采。然而，气象部门预报显示，3月3日将有一股冷空气来袭，可能对茶树催芽造成一定影响。为此，专家提醒茶农密切关注气温变化，一旦茶芽达到采摘条件，应及时组织人工采摘，以确保茶叶品质。

嫩芽正在萌发 受访者供图

根据专家综合研判，3月10日左右，大佛龙井将迎来规模开采。这一时间比去年略晚，主要是受到前期气温波动影响。尽管如此，茶农们对今年的春茶品质充满信心。

大佛龙井以其独特的香气和鲜爽口感闻名，被誉为“春天的味道”。每年春茶开采季，不仅吸引了众多茶商和茶友的关注，也成为当地茶农增收的重要契机。随着规模开采的临近，茶园里忙碌的身影将逐渐增多，新昌的茶香也将飘向更远的地方。

新昌茶园 图源新昌发布