现实版“莲花化身”！这朵花让海宁乡村实现大逆袭

今年春节的“顶流”，非《哪吒2》莫属，太乙真人用藕做骨、莲花为肉，让哪吒重生的情节让人震撼，而在现实中，海宁市海昌街道双山村也上演了一场由荷花带来的农业产业 “重生奇迹”。

通过“武莲海种”山海协作项目，不仅让武义宣莲在田块里“复活”，更以荷为媒，从“卖莲子”到“卖风景”“卖文化”，让传统农业从 “单打独斗” 摇身一变，开启了 “三产融合” 的超酷模式。

“武莲海种” 是武义海宁一起搞的共富大项目，把武义的优质宣莲引到海宁，打造出海宁版 “十里荷塘”。2021年，双山村选了100亩荷塘做试点，引进好多品种的莲花。这里的莲子比一般莲子甜，莲心还不苦，不过藕又细又硬，和常见的藕莲不一样，这也让双山村的宣莲产业走出了独特的发展路子。

浙江誉海农业开发有限公司副总经理吴宗贤介绍，基地引种的武义宣莲属于子莲，主要以食用莲子为主。而市面上常见的以收获肥大地下茎（藕）为目的的藕莲，需要每年翻种。

浙江誉海公司自2021年承接 “武莲海种” 示范基地经营管理权后，每年7月至9月，便迎来荷塘的农忙高峰，新鲜莲蓬与各类鲜切荷花集中上市销售，每亩可产莲蓬3000个左右。

第一年，誉海农业管理荷花时，还积极探索莲子的深加工领域，购置了相关制作设备，并全力尝试各类加工工艺。然而，莲子去皮工艺要求颇高，公司在初期尝试时未能成功。

“4斤湿莲子出1斤干品的行业标准，我们当时需要10斤原料才能达到。”吴宗贤坦言，面对去皮工艺复杂、加工成本较高的现实困境，企业经过多次前往武义参观学习，及时调整策略，主攻新鲜莲蓬销售。

随着 “武莲海种” 项目的深入推进，双山村的荷花产业发展得愈发蓬勃。荷花种植、莲虾共养、莲子加工、休闲采摘、文旅体验等各类业态推陈出新。每年夏季，这里上演着“荷塘三部曲”：5月，双山村垂钓中心的龙虾亲子季率先拉开帷幕，吸引众多家庭前来体验亲子垂钓的乐趣；6月，鲜切荷花成为网红打卡新宠；7月至9月，粒粒饱满的莲蓬通过团购渠道销往嘉兴各地。

去年，基地还创新推出 “莲虾共作” 生态模式，兼顾宣莲和小龙虾的生长，将亩均效益提升了4倍。

从《哪吒》神话到现实图景，“莲花重生”的故事在双山村的土地上有了新注解。从五年前种下第一批莲种开始，一朵朵荷花催生了海宁经济开发区、海昌街道的“赏花经济”，不仅撬动双山村农文旅发展，更美了乡村、富了农民。去年面市的“武莲海种”礼盒整合莲子干、荷叶茶、莲芯茶等深加工产品，一经推出便迅速在市场走俏，成功实现了 “武货海卖”，进一步拓宽了农产品的销售渠道，增加了农民的收入。

如今，每到荷花盛开的季节，海昌街道双山村“武莲海种”示范基地便成了海宁“顶流”，去赏荷打卡的游客数以万计，汇集精品节目展演的荷花艺术节更将这里带火出圈。

“去年我们新拓展了80亩土地尝试莲鳖共作模式，培育的甲鱼品质很好，卖出将近 800 斤。”站在二期地块，吴宗贤兴奋地透露，荷塘内复杂的生态系统及丰富的野生鱼虾为甲鱼生长提供良好的生存环境和食物来源，甲鱼的活动起到疏松泥土作用，进一步提高了土壤肥力。

双山村党委书记吴恺表示，未来还将继续探索更多的生态循环模式，进一步推动农业产业的升级和发展，让现实版 “莲花化身” 故事更精彩。