新春走基层｜在广东晨洲村，看“小鲜蚝”成富民“大产业”

水清天蓝的海岸线，以“蚝文化”为特色的文化公园、整齐美观的农家小楼……构成了一幅醉人的风景画卷。2025年春节，潮新闻记者来到有着300年生蚝养殖历史、被誉为“中国蚝乡”的广东省汕尾市红草镇晨洲村。

广东省汕尾市红草镇晨洲村。潮新闻记者 郑信鸿 摄

“说起生蚝，晨洲蚝的特点是几乎没有腥味，入嘴‘酥甜无粕’。”晨洲村党支部书记黄智明介绍，在晨洲村，黄江、龙津河和大液河这三条河流相汇入海形成的咸淡水，为生蚝提供了得天独厚的生长环境。

广东省汕尾市红草镇晨洲村万亩蚝田。潮新闻记者 郑信鸿 摄

目前，这个常住人口约1630人的“中国蚝乡”，作为红草镇“蚝情万丈”乡村振兴示范带上的一个重要节点，已建成省级现代农业产业园，海域养殖面积约1.8万亩，蚝年产量可达1.8万吨。

“依托生蚝养殖产业布局，晨洲村按照‘筑牢生态底色、绘就蚝乡美景’的设计理念将全村划分为生活居住、万亩蚝田和湿地观光三大功能区，以新业态带动新经济。”黄智明说。

春节期间，潮新闻记者漫步在晨洲村，看到这样一番景象：一辆辆挂满湖南、江西、云南等地牌照的私家车停满村落；在蚝文化馆、蚝隐墙、海湾平台、竹影蚝幽、万亩蚝田养殖基地等“蚝文化”景点挤满了游客；而在晨洲村农家乐，许多游客正品尝酥甜、无渣的生蚝。

广东省汕尾市红草镇晨洲村蚝文化展示馆。潮新闻记者 郑信鸿 摄

“小岛蚝情”是晨洲村网红餐饮店，美味的“晨洲蚝”美食，加上网络平台等流量的加持，吸引了一大批游客前来品尝。“每当国庆节、春节等重大节日到来，我们生意就非常火爆。”餐饮店相关负责人告诉潮新闻记者，从白天忙到晚上，越来越多的游客到晨洲村感受好山好水“蚝”风光。

据黄智明介绍，近年来，晨洲村利用蚝产业热度和万亩蚝田风光大力发展旅游产业，打造白鹭公园、环岛健身康养步道、特色海岛餐厅、情景商业街等景点，吸引全国各地游客前来打卡和品尝“蚝”美味。

广东省汕尾市红草镇晨洲村“蚝隐”墙。潮新闻记者 郑信鸿 摄

自2021年以来，晨洲村已先后获评“广东省特色产业名村、广东省民主法治示范村、广东省乡村治理示范村、省级休闲农业与乡村旅游示范点、AAA级国家旅游景区、中国美丽休闲乡村”等省级以上荣誉称号。不仅如此，2023年，晨洲村还成功入选广东省“百县千镇万村高质量发展工程”首批典型县镇村名单。

广东省汕尾市红草镇晨洲村手信街。潮新闻记者 郑信鸿 摄

值得一提的是，为实现“晨洲蚝”产品的一致化，创造出更大的附加值，晨洲村还组建“1个蚝产业生态园+12家蚝业发展有限公司+N名养殖户”的蚝养殖产业化联盟，以“公司+基地+股民”产业模式，实行产、供、销一体化经营，让生蚝产业链条更加完整。2024年，晨洲村预计实现蚝产值6.31亿元，村集体经济收入近200万元，实现蚝业增效、蚝民增收。