央视《中国美食大会》开播在即，向全国推介台州美食

以美食为媒，品味中华文化。台州美食将于近日亮相央视。2月3日（初六）、2月4日（初七）17:10，临海、温岭、天台三地将于CCTV2《中国美食大会》联袂传递台州独有的鲜甜风味，同时向全国乃至全世界展示台州——这座让人一来便难以忘怀的山海之城。

《中国美食大会》浙江篇片头截图

《中国美食大会》是中央广播电视总台全新推出的美食类融媒体节目，节目将聚焦传统与当下，云集地方大厨，全景式、系统性开启中国美食探索之路，打造最高规格地方美食文化盛宴与美食品牌新标杆。节目一省一辑，由浙江开篇，浙江篇将呈现浙里地道美食、创意新菜、本地宴席等不同的美食烹饪形态与极具人文气息的烟火日常，让观众在味蕾与视觉的双重盛宴中感受浙江美食与文化的深度交融。节目将在中央广播电视总台财经频道、央视频、央视网同步播出。

一方水土一方菜。在浙江，台州这座美食之都素来享有“满席珍馐甲天下，一湾海产鲜千年”的美誉。其独特的自然风光和人文环境孕育了独具风味的台州菜。一个“鲜”字贯穿了台州菜的灵魂。以鲜甜、鲜美、鲜活著称的台州菜将食材的鲜美发挥到了极致。

台州·鲜嗒嗒

三门青蟹

望潮

沙蒜

跳跳鱼

缢蛏

台州·糯叽叽

乌饭麻糍

嵌糕

梅花糕

炊园

番薯庆糕

台州·甜蜜蜜

蜜橘

文旦 黄建军/摄

枇杷

杨梅

如今，以“鲜哒哒、甜蜜蜜、糯叽叽”为特色的台州菜正受到年轻一代的热烈追捧。随着“最是鲜甜在台州”的赞誉不断风靡，台州也逐渐成为美食爱好者们心中不可或缺的打卡胜地。

2月3日（初六）、2月4日（初七）傍晚17:10，敬请锁定CCTV2《中国美食大会》，见证浙里美食文化盛宴的“开席”。

（供图 台州市文化和广电旅游体育局）