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一、品种概况

栀子（Gardenia jasminoides J.Ellis）为茜草科龙胆目栀子属常绿灌木植物。栀子属的化学成分包括环烯醚萜类、单萜类、二萜类、三萜类、黄酮类等。栀子中的有效活性成分较多，以环烯醚萜类中的栀子苷、京尼平和西红花苷及其衍生物为主。是原国家卫生部颁布的第一批药食两用资源品种。

二、种植情况

浙江省的栀子主产区在温州，产量占全省80%以上，主要分布在苍南、泰顺和永嘉等地，其品种以水栀为主，多称温栀子或黄栀子。1987年，温州市进行了药源普查，结果表明，栀子与其他64种药用植物均已载入《中国药典》。《实用药材新编》对栀子产品等级规格划分时，“小红枝”“温建枝”“泰顺枝”多以浙江温州平阳、泰顺为主。

三、化妆品使用情况及应用前景

《本草纲目》中有栀子花可“悦颜色”的记载。研究表明，栀子和栀子花中环烯醚萜苷类、黄酮类、酚酸类等活性成分具有抗氧化等功效。目前栀子和栀子花提取物已收录于国家药监局发布的《已使用化妆品原料目录》（2021年版）中，并成为当前化妆品领域研究热点。