有酒有菜的西湖边老字号微醺套餐仅需146元，快找你的饭搭子来尝鲜

“红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。”文人墨客素来钟情于杭州的山水之间，在这烟雨江南，不仅坐拥无数秀丽风景，更不乏令人陶醉的美酒佳肴。

日前，杭州酒家——这家百年“老字号”携手杭州宋酒，限时推出了一款双人“微醺”套餐，在西湖边寸土寸金的地方，仅需146元，就能品尝到熏鱼、炙烤小牛肉等杭帮名菜，再配上两瓶来自杭州宋酒的气泡米酒，醇厚滋味完美融合，不管是朋友小聚，情侣约会，还是带外地的游人品尝杭州美食美景，都是一绝佳去处。

重拾千年醇香，杭州宋酒邀您共赴微醺之旅

西湖的每一块青石板都承载着厚重的历史，每一缕微风都诉说着动人的故事。而在这座古老城市的深处，有一种味道，穿越千年而来，它不仅承载着杭城的文化与荣耀，更以其独特的韵味，让每一位品尝者都能感受到那份来自宋代的雅致与风情。

据宋人文献记载，南宋两浙路共有酿酒坊1334个，每年净利润达84万贯。彼时的杭州，是名副其实的酒都。如今的杭州，这一千年佳酿已然进入了寻常百姓家。此次微醺套餐中搭配的“米九”可不简单，是杭州香曲宋酒文化有限公司传承香曲传统酿造技艺（杭州非物质文化遗产项目），在杭州宋酒非遗传承人、杭州工匠江亮先生领衔指导下研制而成的花香型气泡米酒。

米酒，俗称“醪糟”，起源于七千年前的“良渚”，是与啤酒、葡萄酒齐名的世界三大发酵酒之一。杭州宋酒选用优质大米、酒曲和天然花卉，运用多项国家发明专利，采用现代化的酿酒设备，匠心传承、精心酿制，把古老的米酒打造成现代人喜爱的时尚产品，其中的杭白菊、桂花口味更是将杭州特色的花卉香味融入其中，充满了杭州味道。

如果对杭州古酒有兴趣，还可以试试复原酿制的宋朝古酒“蓝桥风月”和 “步司小槽”，都是难得一见的佳酿。岁月流转，尽管历经百年的寂寞与磨难，杭州宋酒在今日终于得以复兴，再次绽放出的光芒，也让更多人能品味到舌尖上的宋韵。

跨越时光的传承，老字号携手探索商业新模式

杭州酒家始建于1921年，在历史上名厨辈出，以制作地道的杭帮菜闻名，在杭州人心目中，杭州酒家不仅是一家餐厅，更是承载着记忆的情感地标，享有不可替代的重要地位。

“杭帮菜需要静下心来去品尝，它的文化内涵相对来说比较深，对食材的选择和制作的要求都比较高，它并不是一个快节奏的产品，大部分的杭帮菜都是原汁原味，能够更多体现出时令季节的变化，它需要耐心来品尝，我们能做的，就是还原本来的味道。”

杭州酒家总经理刘国铭介绍道：“宋酒也是杭州传统的酒文化，所以我们在挑选这些菜品的时候，也尽量挑选一些和杭帮菜有一些故事或者有传承的这些菜品，能够让酒和菜品更搭一点些。一是从菜品的选择上，二是从口味的搭配上，也进行了几次尝试，能让这两者之间能够产生出更好的效果。”

套餐内包含了杭州酒家的人气单品——老杭州风味的熏鱼、香嫩的炙烤小牛肉、清甜弹牙的甜豆虾仁，滋补养生的肚包鹿茸菇，再加上一道网红小甜点油条糍粑，以及点睛之笔——花香型起泡米酒“米九”。更令人惊喜的是价格只需146元，无论是老杭州还是外地游客，如此亲民的价格都能让你吃得 “落胃”。

杭州香曲宋酒文化有限公司董事长叶焙表示，通过商业模式的创新，能结合传统技艺与现代工艺，促进非遗文化的传承与创新：“杭州宋酒，穿越千年，香飘杭州酒家。我们举办的这个活动的意义，就是想让传统的产业通过商业模式的创新做大做强。借助于杭州酒家这样卓越的平台使杭州宋酒这样流传千年的古酒再次香飘杭城，将来它也一定能够香飘整个中华大地。”

杭帮菜与杭州酒，交织成一段绵延千年的历史篇章，它们不仅是饮食的艺术，更是文化的瑰宝和匠心的传承。在这个冬日，让我们一起共赴味觉与文化的盛宴，感受那这份跨越千年的醇香与韵味吧！

（套餐在抖音，小红书等各大平台有售，有效期至2025年3月31日。活动最终解释权归杭州香曲宋酒文化有限公司所有。）