冬天来了有什么滋补品可以吃?寒冷来得猝不及防,在潮新闻·钱报健康小站、杭州西湖国医馆的中药房窗口,最近经常有居民来问这类问题。
古有“冬天进补,开春打虎”的说法,人参便是其中的代表药。人参被誉为“百草之王”,具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智、调节血压、增强免疫力的功效。那市面上种类如此多,该怎么选才不踩雷呢?
人参和西洋参的区别
人参偏于助阳,其性偏温,微苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,湿能伤阳,因此燥湿也有助阳作用。
人参 西湖国医馆供图
西洋参偏于养阴,其性凉,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。
西洋参 西湖国医馆供图
两者皆能补气,人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又高于人参。现代药理实验证明,人参在抗疲劳、增强免疫力方面优于西洋参,而西洋参在抗缺氧、抗低温等应激方面优于人参。
服用人群的区别
西洋参和人参都有提高抵抗力、抗衰老、耐热、耐寒的功效。特别是对抗疲劳和延缓细胞衰老方面,已经有明确的科学实验论证。
西洋参其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参;而不适应西洋参调理的体质如脾胃虚寒、四肢寒冷、体寒等人群就可以用人参来调理。人参有促性腺激素样作用,若儿童服用可出现性早熟症状,因此儿童不宜服用。
服用时间的区别
由于西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参,而秋冬季节更适宜服用人参。
目前常见的人参种类主要有以下四种。
1.野山参
野山参性温,适合在大寒至小暑之间服用,以冬至前后为宜。最好是在早晨服用,因为早晨是人体空腹状态,有利于药物的吸收和利用,可以使药效达到最佳。
野山参 西湖国医馆供图
2.白参
白参的功效和生晒参类似,但功力较弱,适合气阴不足的人群。服用时间同红参,可以在饭前或饭后半小时服用,以帮助调补气阴。
白参 西湖国医馆供图
3.红参
红参性温,适合阳虚体寒之人。可以在饭前或饭后服用,因为其药性较温,有助于提升体内的阳气,适合冬季或寒冷天气食用。
红参 西湖国医馆供图
4.高丽参
高丽参适合体寒或冬季食用,可以帮助驱寒。服用时间一般在早晚饭前半小时为宜,可以增强免疫力、控制糖尿病、调节血压等。
高丽参 西湖国医馆供图
总体来说,不同种类的人参有其特定的适宜服用时间和人群,选择时应根据个人的体质和需求来决定,建议找中医师或药师咨询后选购。
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