“两众”看径山丨众人耕耘，绿叶子变身“金叶子”

编者按：2005年初，一句“加强基层民主法治建设，服务好三农”的嘱托，为余杭区径山镇小古城村指明了发展方向。20年来，径山镇以小古城村为起点，探索党建引领基层民主协商，推广“众人的事情由众人商量”，实现从贫瘠乡村到高质量发展的华丽蝶变。在“两众”理念指导下的径山探索，是全过程人民民主在之江大地上的一个生动实践。浙江日报杭州分社推出《“两众”看径山》专题策划，走进这片生机勃勃的乡村，探寻时空坐标中的径山故事。

径山茶园

初冬，杭州余杭径山的茶山上，茶树依旧葱茏。远望，一片绿意中点缀着片片白色“雪花”。那是绽放的茶花，正期待着春天的到来。

茶为国饮，杭为茶都。杭州不仅有龙井茶，还有径山茶。2022年，径山茶宴就作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”重要组成，入选联合国教科文组织人类非遗。

这些年来，径山镇坚持茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”，在推动茶产业转型升级中充分应用“众人的事情由众人商量”理念，让一片片绿叶子变身为带动山村发展的“金叶子”。

众人耕耘，茶树更盛；众人拾柴，茶乡更旺。

大美径山

守护绿叶子

径山茶始于唐，盛于宋，已有1200多年历史。特别是近年来，径山茶的品牌价值节节攀升。

根据“2024中国茶叶区域公用品牌价值评估研究报告”，径山茶最新品牌价值达到35.69亿元。另外，余杭区径山茶总产值也一举超过50亿元。

始于茶园，归于茶园。没有高品质的鲜叶，俏销市场的径山茶产品就如同无源之水、无本之木。如今遍布径山的2万多亩生态茶园，就是当地守护好绿叶子的成果。

如何护好绿叶子，更是政府、企业、老百姓要时常坐下来议一议的话题。前不久，平山村豆腐坪的老茶树林迎来一支特殊的考察队——

杭州市、余杭区两级政协委员与余杭区林水局等相关部门负责人组队专程来到此处，围绕“关于径山豆腐坪老茶树林保护的提案”开展调研，举行座谈会。

李素红委员建议从源头做好茶树种植管理，遵循自然规律，不采用化学农药和化肥，保证茶树的生长环境纯净无污染；马宽委员则建议在老茶树林修筑一条临时道路，节约养护人力物力时间成本……大家你一言我一语，为老茶树的保护建言献策。

这样的茶与基层民主协商的“相遇”，在径山并不鲜见。

径山镇秉持着党组织引领下“众人的事情由众人商量”的理念，打造“茶汤会”，形成“遇事喝杯茶”“有事先喝茶”“叙事常喝茶”的良好氛围。“饮下一杯清茶，解决一件事情”，已成为村民们的共识。

2021年，经过充分而广泛的协商，径山镇以小古城村、径山村、漕桥村等村庄作为核心片区试点全域土地综合整治，采用“公司+合作社+农户”模式流转承包经营茶园，规范茶叶种植管理标准规模化、集约化。这为护好绿叶子打下了扎实的基础。

目前，径山镇土地流转率达81%，已带动16家合作社和种植大户有序发展。试点的相关经验做法，更是入选自然资源部首批全域土地综合整治试点典型案例。

为进一步普及种植标准化，径山镇还推行径山茶分级保护，逐步推广种植径山1号、径山2号等径山茶专用品种，并严格实施农药、化肥使用和种植技术等“六统一”管理，标准化生产覆盖率达到95%。

香飘千年的绿叶子，香茶更四溢。

径山龙泉·趣吃茶效果图

山间新茶事

初冬，山间凉意渐增。最后一波秋茶制作完毕，多数茶企和茶农也就进入了“农闲”时节。

然而，走进径山镇俞家堰工业园的杭州银泉茶业有限公司，映入眼帘的却是一派火热景象，制茶师傅们有条不紊地进行着杀青、揉捻等生产流程。

银泉茶业总经理楼舒琳介绍，从春茶季的径山茶、径山红茶到夏秋季的蒸青条茶、片茶以及全年生产的抹茶，他们是“从年初忙到年尾”。

银泉茶业不仅是第一批申请“径山茶”证明商标的茶企，还在原先主要制作径山茶的基础上，衍生出碾茶、抹茶等生产线，构建了集茶叶种植、生产、加工、研发、销售于一体的全产业链。

作为一名“茶二代”，楼舒琳在6年前接手银泉茶业。在她的推动下，一个行业内先进的十万级抹茶加工生产车间，一座新茶饮及抹茶智能精深加工厂、一个径山新茶饮工作站，在径山山间“破壳而出”。

通过精确控制生产过程中的温度、湿度和研磨细度，银泉茶业生产出了色泽鲜艳、口感细腻的高品质抹茶，远销美国、英国、德国等国家，让径山和银泉的品牌走向更广阔的市场。

近日，银泉茶业申报的径山银泉茶叶现代农业园区，还获评全国绿色食品（茶叶）一二三产业融合发展园，为杭州首个、全省6个园区之一。

不只是楼舒琳。越来越多的年轻人，走入传承和发展径山茶的道路，让古老而悠久的茶有了年轻态。这帮有想法的年轻人经常聚在一起，“打开天窗说亮话”，为径山茶更好发展出谋划策。

今年9月底，来自径山的杭州陆羽水饮料有限公司，在第三届全球数字贸易博览会上全球首发了自主研发生产的“径百味·抹茶瓶盖”。

这款产品，就是封装了径山抹茶粉的瓶盖。消费者只需用这款瓶盖替换瓶装水原有的瓶盖，轻轻一拧让茶粉坠入水中，3秒钟后，原本无色无味的瓶装水便化身色泽鲜绿、风味鲜醇的抹茶饮品。

“我们想通过产品创新，让更多人特别是年轻人接触、了解径山茶。”在杭州陆羽水饮料有限公司董事长王俊桦看来，径山抹茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的承载，“从制作工艺到品鉴方式都能感受到深厚的东方文化底蕴”。

“径百味·抹茶瓶盖”里的抹茶粉，都是径山当地采购，其中就包括楼舒琳带领下的银泉茶业。

就在10月，王俊桦还在阿里巴巴数字生态创新园开办了一家新茶饮快闪店“径山龙泉·趣吃茶”。从充满古韵的径山点茶到原叶茶，从别出心裁的瓶盖抹茶再到融合时尚元素的新式抹茶调饮……快闪店内，径山茶以多元而迷人的形式呈现在众人眼前。预计下个月初，“径山龙泉·趣吃茶”品牌首店也将在小古城村亮相，届时还会有“趣吃茶”创意移动餐车进景点、进市集。

由年轻人引领的一抹抹新意，正悄然无声地为径山茶“增味”。

禅茶第一村

开拓茶文旅

在“众人的事情由众人商量”指引下，径山镇正在更广阔的天地，书写径山茶新的故事。径山脚下的“禅茶第一村”，便是当地开拓茶文旅的关键一招。

遥想20多年前，这个“原名”径山村的小山村还是个贫困村，环境更是脏乱差。作为径山村党委书记、村民委员会主任，俞荣华亲眼见证了径山村蝶变之路。

他说，正是坚持党组织引领下“众人的事情由众人商量”理念，再加上依托老祖宗留下的千年径山茶，才得以“用一片叶子带富一方百姓”。

径山村创新实施“555有事好商量机制”，通过建立“五张议事清单”“五大议事平台”“五种议事模式”，以及推出“茶多分”积分等举措，不断扩大和争取各层面人员有效参与村级事务管理。

当各方力量拧成一股绳后，发展的道路豁然开朗。村里的闲置农房，被顺利改造成炒茶工坊、茶筅工坊、茶器工坊、茶食工坊等“十二工坊”。

游客可以来此饮上一杯纯正的径山茶，也可以徜徉在干净整洁的柏油村道上，看着低丘缓坡、山林茶园，追寻着绵延千年的禅茶文脉。

如今，“到径山，喫茶去”，成为杭州等长三角城市群市民休闲生活的新风尚。

径山茶宴传播径山禅茶文化

越来越多的力量，不断加入进书写径山茶新故事的队伍——

他们有的开拓新兴消费渠道，直播带货、社群营销；有的开办茶主题餐厅、民宿、工作室，进行产业延伸；还有的开发与茶相关的研学活动、培训课程、体验空间等，多路径挖掘新价值。

杭州径山茶发展有限公司是余杭文旅集团的全资子公司，生产了国内首台台式智能抹茶机，能让消费者像冲咖啡一样制作抹茶饮品。

“以前制作一杯色香味俱全的抹茶，就算是熟手茶艺师最少也要5分钟，有了这台机器，现在普通人也只需2分钟。”在抹茶机的销售上，该公司董事长施鸿鑫别出心裁：“送”抹茶机，卖抹茶胶囊。

所谓“送”，就是将抹茶机以共享模式免费进入茶楼、茶庄、酒店等消费场所。如此一来，既能帮助这些场所吸引更多的消费者，杭州径山茶发展有限公司的抹茶原料也有了更多的销路。

而在施鸿鑫看来，最为关键的是让更多人了解到径山茶，传播了径山禅茶文化。

茶文旅融合，就像蝴蝶扇动的那一下翅膀，正在产生更大更多的效应：越来越多的年轻人或返乡创业、或慕名前来，径山镇的人气和活力正在不断凸显。