义乌多措并举守护校园食品安全

为强化食品安全综合治理，充分发挥市场监管部门优势，聚焦企业所需、群众所盼，以实现企业和群众普遍有感有得为目标，今年，义乌市场监管部门以“实施中小学示范食堂建设”和“开展阳光食品作坊建设”为抓手，着力办好“助企惠民”民生实事。

义乌市场监管局扎实围绕“硬件示范、色标示范、卡位示范、阳光化共治、增值化服务”建设要求，建设中小学校示范食堂28家。在此基础上，探索建设“主体责任、属地责任、主管责任、监管责任”为一体的学校食安体检站，完善校园食品安全全链条守护。

强化“食安智治”管理、利用互联网+“阳光厨房”、大屏展示“粗加工、烹饪、洗消、备餐”关键点位、实时公示“校园基础信息、物联检测、阳光云视、食材集配、智能台账、人员管理”……义乌不断优化管理、技术支撑，促进学校食堂软硬件提升，并根据学校食堂基本情况量身定制现场管理体系，完成体系导入100%。这样不仅可通过技术抓拍、智能预警等及时发现风险隐患，同时家长可进行共同监督。

社会共治、食安体检，助力校园食安守护。此外，义乌属地政府分管领导担任“体检站”站长，全面指导体检站工作。学校主要负责人和市场监管派驻食安副校长担任副站长，负责体检站日常工作。家委会代表陪餐验菜，食堂公开透明。