番茄界的“黑珍珠”你见过吗？就在海宁这里！

近些年，随着新品种的番茄不断涌入市场，一种黑色番茄出现了。番茄界的“黑珍珠”品种如今就出现在位于黄湾镇的浙江光禾智谷生态农业有限公司的蔬菜大棚中。3000平方米的广阔空间内，绿意盎然，一排排番茄植株整齐排列，一串串犹如“黑珍珠”的番茄格外惹眼。这些黑色番茄不仅颜色独特，而且口感鲜美，让人回味无穷。

黑色番茄有什么独特之处？在普通西红柿的果实中呈现红色的这一个色素，就是番茄红素，而黑番茄在原有番茄红素的基础上，又增加了花青素。

“这是我们第一次引进黑色番茄到这个园区来种植。”浙江光禾智谷生态农业有限公司技术经理姚元恒自豪地介绍道，“它的颜色比较漂亮，种下来之后，它的抗性还有外观都比较受到市场上的认可。”

姚元恒经理一边说着，一边小心翼翼地拿起一颗黑色番茄，轻轻地在手中转动着。他告诉我们，尽管黑色番茄在抗病性方面表现出色，但在种植过程中需要精细管理，以确保健康生长和优质产量。

“在水肥管理上面，我们要根据天气情况来调控，还要根据光照强度、不同生长期来合理搭配水肥灌溉。”姚元恒经理耐心地解释道，“只有这样，才能种出这么好的番茄来。”

除了黑色番茄外，大棚内还有紫色番茄、黄色番茄等多个品种。这些番茄品种以串型番茄为主，与常见的小番茄相比，更加饱满多汁，让人垂涎欲滴。

姚元恒介绍，光禾智谷于今年三月首次引入了近四十个小番茄品种，而当前成熟的这些小番茄，标志着公司已成功完成了第二轮试种，并取得了令人满意的成果。

“我们今年做了一些越夏的试验，还有现在做的是一个越冬的试验。”姚元恒说道，“明年我们半封闭温室投入使用后，我们会在种植区去进行推广。我们从种植难度、口感出发进行筛选，定了6个品种想明年进行推广。”

在采访中，我们还发现光禾智谷试种的这些番茄采用了立体栽培的方式。这种方式不仅能够让番茄等果蔬在有限的空间内实现更高的产量，还能够通过科学的种植方式，提高果蔬的品质和营养价值。

“立体栽培第一它更充分地利用空间，进行农事操作也比较方便。”姚元恒经理说道，“还有就是立体栽培之后，作物受光比较均匀，看起来颜色都比较统一、比较标准。”

随着这批新品种番茄的批量成熟，光禾智谷生态农业有限公司也做好了销售准备。他们将通过线上线下相结合的方式，将这批优质番茄推向市场，满足消费者的多样化需求。

“这个冬天不是很冷的话，这批番茄可以卖到明年4月份左右。”姚元恒笑着说道，“以后的量比较大，我们主要还是以企业端为主。零售端我们是线上在我们的销售平台，还有我们微信群、社团进行销售。”