上新当天被疯抢，还有人做代喝生意，年轻人为何热衷于去奶茶店买周边？

最近，一大波年轻人涌进奶茶店，他们为的不是冬天的第一杯奶茶，而是奶茶店里新出的各式周边产品。

“不到半小时就卖完了”“我附近的店全部售罄”“抢不到，根本抢不到”……社交平台上，网友们激烈地讨论着奶茶周边的火爆。

卷完价格，又开始卷周边，奶茶品牌究竟有多会整“花活”？年轻人又为何如此热衷于为这些花式周边买单？

不少奶茶周边上新当天就售空

还有网友做起代喝生意

奶茶周边究竟有多火爆？

12月11日，潮新闻记者走访了杭州多家奶茶门店，并查询外卖平台，发现不少品牌最近推出的周边产品已经售罄。

比如，网友们讨论度较高的喜茶温暖过冬系列周边，有宠物围巾、毛绒杯包、毛绒徽章，杭州绝大多数门店已经全部售罄下架。

社交平台截图

一家喜茶门店的工作人员告诉记者，这些周边大约是12月5日上线的，宠物围巾和毛绒杯包买的人很多，当天上午就被抢完了，后续也不会再补货了。

此外，霸王茶姬与《遇见梵高》展览联名的各式周边也十分火爆，还玩起了“地区限定”。比如，浙江地区限定的周边是耳机包、手提包、水桶包，上海限定的是金属钥匙扣、抱枕等。

外卖平台显示，杭州多家霸王茶姬门店的耳机包、手提包均已售罄。一家店员称，每家门店的库存不多，只有几个到十几个，基本上架当天就卖完了。

外卖平台截图

在社交平台上，还有网友做起了代喝的生意。一名福建龙岩的网友称，其附近奶茶门店的周边产品还有货：“你出奶茶套餐的钱，另加10元跑腿费，奶茶我喝，周边归你。”

也有网友在网上二手交易平台出售奶茶周边产品，不少售价甚至超出奶茶套餐原价，而愿意买单的也大有人在。

“今天刚上的晴山水桶包，第一时间就拥有了。”

杭州的闹闹是名奶茶爱好者，今年她还入坑了奶茶周边的收集。早在前几天，她关注到奶茶品牌“霸王茶姬”上线新周边的消息，今天一早她就守着奶茶店开门，第一时间下单了奶茶套餐。

受访者供图

“价格是60.9元，包含两杯奶茶和一个帆布水桶包。”闹闹说，凭借她的经验，热门周边如果没有第一时间下单，一般很快就下架买不到了，“像前几天霸王茶姬出的手提包、耳机包，很多门店基本都是当天就卖完了。”

这一年来，闹闹已经收集了不少奶茶品牌的徽章、冰箱贴，最近还收入了包包、挂件、钥匙链等各式周边。

“在喝奶茶的基础上，还有周边小文创，自然是锦上添花。”闹闹说，她一开始是因为在网上刷到奶茶店推出的生日徽章入坑的，后来收集的周边品类越来越多，“这些看似无用的可爱玩意儿，都是给生活增添些小乐趣。”

奶茶店变杂货铺？

背后是兴趣消费的崛起

奶茶品牌玩周边，并不是什么新鲜事儿，不过近来却有愈演愈烈的趋势。

有网友盘点了12月奶茶品牌的周边合集：乐乐茶推出贴纸、冰箱贴、挂件等，一点点推出马克杯、纸袋等，书亦烧仙草推出甜品勺、玻璃杯、帆布袋、毛绒包等……几乎叫得上名的奶茶品牌，如今都有周边产品，更新速度非常快。

社交平台上关于“奶茶周边”的讨论

不仅如此，奶茶周边的种类也逐渐五花八门。有网友戏称，奶茶店已经有转型为杂货铺的趋势了。奶茶品牌早已不再满足于最早的杯套、纸袋、徽章、贴纸等周边，近来还发展到水杯、钥匙扣、手机壳、毛毯等各式杂货，甚至有的品牌还把热门包的款式“一网打尽”，从耳机包、水杯包到帆布包、托特包，甚至是毛绒包、编织包、羽绒包等，一应俱全。

中国食品产业分析师朱丹蓬对记者分析，近年来，不少茶饮品牌都在做跨界营销，而布局周边产品就是其中重要的一部分，这有利于服务体系的升级、增加客户粘性和品牌的可持续发展。

“几年前星巴克的猫爪杯，喜茶的徽章等周边，都取得了很好的营销效果。从目前来看，这些奶茶、咖啡品牌在当下步入内卷化的节点下，通过周边产品形成差异化竞争会是一大方向。”他说。

奶茶品牌“整花活”，年轻消费者们也愿意为之买单，因为这些周边产品迎合的正是由兴趣引导的消费浪潮。

艾媒咨询发布的《2024-2025年中国兴趣消费趋势洞察白皮书》数据显示，超五成的新青年消费者在生活必需品外，会在一定支出范围内购买兴趣喜好相关品、愉悦自我的产品。在消费频次方面，超五成新青年消费者每月的兴趣消费频率达3-5次。

换言之，年轻人买东西越来越追求社交、悦己、情感属性、文化属性等附加价值，甚至愿为这些附加价值产生的溢价买单。

艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅对记者表示，茶饮品牌推出周边产品已成为一种趋势，很重要的一点原因就是对消费者多样化需求的主动适应，跨界营销、IP联名都表达了一种情感价值的延伸，通过多种多样的周边产品触及到更多生活场景，增强消费者的互动和体验，同时也构建起传播度更广的社交话题。