在海盐，这种北方作物红透了！

无论是影视剧还是音乐，在很多人的印象中，高粱是北方的粮食作物。最近，海盐的土地上也种上了高粱，面积还不小。

在海盐望海街道，记者见到了成片红彤彤的高粱，穗大饱满，一看就是丰收景象。

这片200亩的高粱是种粮大户张紧根试种的，一把把火焰状的高粱穗上，一颗颗高粱饱满圆润、粒粒分明，凑近一闻，一股粮食作物的香气扑面而来。

张紧根告诉记者，别看高粱面积很大，预计用两台收割机，只需要两天就能全部收割完成。

张紧根是南洋村村民，三年前，他通过租赁的方式，在200亩闲置土地上开垦种粮。

“因为这块地含有较多石块，而且土壤肥力没有一般耕田那么足，周围也没有水利设施，因此选择了适应性较强的高粱，没想到效果挺好。”张紧根介绍。

据了解，高粱是禾本科高粱属一年生草本植物，是人类栽培的重要谷类作物之一，也是中国人的传统主食之一。由于高粱是短日照喜温植物，主要种植于干旱、半干旱区，耐盐碱、耐贫瘠、较耐高温，其根系发达，既耐旱、又耐涝，因此常见于西部和北方种植。

当然，高粱还适合酿酒。

今年，张紧根选种“晋糯102”，该品种具有耐旱、耐高温、产量高的优点，同时也是名酒汾酒的专用品种。“去年，嘉兴的酒厂就向我订购，据说酿出的酒香味甘醇，出酒率高，很受市场欢迎。”张紧根表示，今年，该酒厂再次向他订购，200亩高粱已全部预定，收购价格为每斤1.8元。