能吃出玫瑰香的苹果首次在杭州上市，单个卖到10元以上

记者 滕一韬 摄

“一天一苹果，医生远离我。”作为国内的畅销水果之一，眼下正是苹果大量上市的季节。对于杭州市民来说，今年吃苹果又多了一个选择。

11月初，有着国产苹果“扛把子”之称的“瑞雪”苹果首次引入杭州水果市场。作为我国自主培育、拥有自主知识产权的苹果新品种，“瑞雪”吃起来有种独特的玫瑰清香，也让不少好奇的消费者跃跃欲试。

那么，它真的有独特的花果香吗？开售快2个星期，买它的人多吗，价格如何？11月13日下午，记者来到水果店看了看。

在拱宸桥一家水果连锁店，一颗颗黄绿色的饱满圆果被摆在了门口销售区的c位。“‘瑞雪’是今年我们主推的新品种，价格在19.8元一斤。”店内的工作人员介绍，目前“瑞雪”还没有像市面上常见的富士苹果那样被消费者所熟知，不过在杭州开售以来，凭借它的高颜值，成为了不少顾客的送礼首选。

“这种苹果我一直很喜欢吃，之前都是从外地网购，现在线下就能买到，方便多了。”特地赶来买苹果的90后郭小姐是瑞雪苹果的忠实“粉丝”。

“它的口感在苹果界应该属于佼佼者了，不仅甜度爆表，汁水也相当多，果肉又爽脆又细腻。果皮还非常薄，吃起来都不需要削皮。”郭小姐告诉记者，和其他苹果相比，瑞雪还有特殊的香气，吃到后面有一种玫瑰和荔枝的复合气味。

“绿绿的表皮有点像小时候吃的苹果，味道不比进口的差。”得知“瑞雪”是国产苹果，60岁的葛大叔在试吃后下了单。“不过单个苹果折算下来要10块钱了，希望接下来能把‘价格’打下来。”他说。

“今年是苹果大年，‘瑞雪’的供应量也比较足。如果销量后续提升，价格也会慢慢回落一些。”水果店相关负责人张奇告诉记者，新推出的瑞雪苹果是由西北农林科技大学科研团队历经近20余年、上万次实验，以"秦富1号"为母本,"粉红女士"为父本杂交选育而成的黄色晚熟品种。

记者 滕一韬 摄

外表上，“瑞雪”比同为黄色苹果品种的“黄元帅”高一截；口感上，“瑞雪”比“王林”果香味更浓郁，吃起来果肉更爽口香甜；甜度上，“瑞雪”比红富士还甜。值得一提的是，“瑞雪”还耐储藏。“很多品种的苹果都是刚摘的时候很脆，但是放很短时间就会丢失水分，口感变差。‘瑞雪’即便放上一段时间，口感依然甜脆。”

“目前店内的苹果都是采取产地直采，省去中间的差价，也进一步加强了助农力度。”张奇说，现阶段阿克苏苹果也在上市热销。“80mm规格一箱的售价为39.8元，有五斤，也是不错的性价比选择。”