杭州稻田里的蓝龙虾“抢鲜”上市，今年产量和质量提高不少

金秋十月，稻田翻金浪。一只只色泽青蓝、硕大肥美的蓝龙虾爬上田埂，栖息在稻田间。

这些天，在杭州临安天目山脚下，天目山镇亭口村本地产的“蓝精灵”澳洲淡水蓝龙虾“抢鲜”上市了。

受访者供图

“我们最近正忙着蓝龙虾的丰收和销售。”10月24日，浙江天目粮仓现代农业发展有限公司总经理孙超告诉潮新闻记者。

澳洲淡水蓝龙虾学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是世界名贵淡水经济虾种之一。

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杭州的稻田里也能产澳洲的虾了？其实源于“稻虾共生”模式。

去年，“天目粮仓”在浙江省内首创100亩“稻虾共生示范区”，这也是全国第一批建立“澳洲蓝龙虾+高杆稻综合种养”的山地标准模式，利用农业生态学原理构建稻虾共生，在取得显著经济效益的同时，也减少了农药化肥的使用和养殖污染，大大改善了稻田生态环境。

“积累了去年的经验，今年我们对基础设施进行了优化，调整了投苗时间和喂养流程，无论是虾的亩产还是质量都比去年大幅提高。”孙超说，今年整个区块蓝龙虾产量预估可达1.2到1.4万斤，高杆稻亩产800斤以上，可以说是大丰收。

这些丰收的蓝龙虾，将通过各种销售渠道，运往杭州、嘉兴以及江西、安徽等地。“去年不少买过的客人，今年又陆续在咨询回购。”孙超说。

在“稻虾共生示范区”，蓝龙虾被养殖在环沟和田间，水稻为蓝龙虾提供食物和栖息地，蓝龙虾则滋养着水稻，和谐共生。

孙超介绍，蓝龙虾市场零售价每斤可达60-100元，稻虾共生模式的亩均效益相比于水稻种植，可增收1万元以上。此外，“稻虾共生示范区”的建设还带动了周边闲置劳动力就近就业约30人次，其中长工约15人，零时工约15人，预计每年为农民增加务工收入约15万元。

稻虾共生示范区的建设也拉动了天目山镇其他综合种养的步伐。

目前，天目山镇在建综合种养项目9个，共计1670亩，涵盖了稻虾、稻蛙、稻鳖、稻鸭、稻螺等稻渔共生模式。

“如今不少地区都在推广稻虾共生模式，比如桐庐今年创立了近200亩的稻虾共生试点，我们也提供了一些养殖经验和指导。”孙超表示，从生态和经济效益来看，稻虾共生模式是有发展前景的，“我们也在考虑后续进一步扩产和推广。”