节日里的中国茶：重阳，何止于米，相期以茶

“佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透”。当阳光掩不住瑟瑟寒意时，重阳佳节悄然而至。因“九”在《易经》中为阳数，农历九月初九便称为“重阳”。传统观念认为“九”是最大数，有长久、长寿之意，因此重阳节也称敬老节。在重阳这天摆上敬老宴，以一杯茶礼敬长辈，“茶寿”中蕴含着健康长寿的美好寄寓。

“茶”字书法  图源图虫

何为“茶寿”

在中国传统的祝寿文化中，有“喜寿”、“米寿”、“白寿”等说法，多是以拆字来做吉祥解释，“茶寿”亦是如此。人们将“茶”字拆开，可分别看作“艹”、“八”、“十”、“八”四个部分。其中“艹”由“廿”字演变而来，代表数字“二十”，剩余部分便可组成“八十八”，加起来总和为“一百零八”。于是人们就将“茶寿”看作“108岁”，以此作为对长辈身体健康、平安长寿的期盼和祝福。

冯友兰先生  图源北京大学新闻网

“米寿”与“茶寿”

“何止于米，相期以茶”，相信很多爱茶人士都对这句话有所耳闻，它出自中国当代哲学家冯友兰之手。冯友兰先生与哲学家金岳霖先生为知交好友，两人同样出生于1895年。1983年正是两位老先生的“米寿”之年（八十八岁），冯友兰先生分别写了两幅对联，一幅“何止于米，相期以茶；胸怀四化，意寄三松。”送给自己；一幅“何止于米，相期以茶；论高白马，道超青牛。”赠金岳霖先生。自此，“何止于米，相期以茶”便作为寄寓长寿的经典茶文化名句流传下来。后来，人们还对其作进一步阐释：“米”代表物质层面的温饱、“茶”代表精神层面的富足，“何止于米，相期以茶”可以看作从物质满足到精神追求的升华。

饮茶有益于健康长寿  图源图虫

“饮茶一辈子长寿”

当今社会，饮茶有益健康的观念已深入人心。中国工程院院士陈宗懋先生有句名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿”。茶叶中多种物质于健康有益：茶多酚可抑菌、清除自由基；咖啡碱可提神、改善胃肠道功能；茶氨酸可镇静安神；茶多糖可以抗氧化、调节肠道菌群……正确饮茶、适量饮茶于健康有益，有了健康的体魄，通往长寿的路也将更加平坦。

唐旭锋