昆山的“鲜”，都在这里了 来昆山，共赴秋日之约

奥灶面

大闸蟹

羊肉

袜底酥

菜饭

万三蹄

爊鸭

泡泡馄饨

慧聚夜市

一念秋风起，人间百味飘。街道上吹过的风，慢慢开始带着凉意，也包裹着别样的“秋日风味”。你尝过昆山的“秋之味道”吗？让我们一起细细领略一下吧。

阳澄湖大闸蟹

俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”自阳澄湖大闸蟹开捕以来，蟹的品质也渐入佳境，引得市民游客纷纷来品尝。阳澄湖美，巴城蟹肥。

依托阳澄湖优质的环境，这里出产的大闸蟹个头重、八爪坚挺、肉质鲜美、黄腴充实，享有“蟹中之王”的美称，造色、香、味三者之极。

赏味地址

昆山市巴城镇

石浦羊肉

每年天气渐凉时，昆山人饭桌上就开始出现羊肉的身影。

在昆山，提起吃羊肉，就不能不提千灯石浦。石浦羊肉中最为经典的，莫过于白切羊肉了。这款羊肉不加任何佐料烧制而成，只要蘸上一点盐花或是鲜酱油，入口润滑没有一丝膻味，只有醇香。慢慢细品，全是鲜、香、肥、嫩的至真美味。

赏味地址

昆山市千灯镇石浦村

奥灶面

奥灶面在昆山人的饮食中，占据着无比重要的分量。一碗面，保留时光的味道，承载着对生活的情怀。

考究的面汤、韧性十足的面条、丰富的浇头，成就了一碗正宗的奥灶面，每一口都是江南文化特有的精致与细腻，百吃不厌。

赏味地址

奥灶馆亭林路店：昆山市亭林路155号 电话：0512-57553979

奥灶馆虹祺路店：昆山市虹祺路西城后街商业广场B2区323号 电话：0512-57998888

奥灶馆周庄店：昆山市周庄镇寒贞路16号 电话：0512-57826977

奥灶馆大戏院店：昆山市前进中路321号综合广场B1 电话：0512-83670011

奥灶馆慧聚广场店：昆山市开发区杨树路500号慧聚广场商业街187号-189号 电话：0512-57179995

奥灶馆千灯大润发店：昆山市千灯镇尚书路8号大润发一楼10C号 电话：0512-83518180

万三蹄

在昆山，“家有筵席，必有酥蹄”说的就是万三蹄。

热气腾腾的蹄髈，皮色酱红、外形饱满。以骨为刀，轻轻划开蹄髈，入口甜咸相宜、肥而不腻，令人回味无穷。

赏味地址

昆山市周庄古镇风景区全福路43号

周市爊鸭

周市爊味酱鸭，简称爊鸭。不少外乡人可能没有听说过“爊”，这个字读“āo”，意指一种煨煮方法。

一年内长足的新鸭，肉质饱满而鲜嫩，店家把浸、煮、焖、煨、烤、爊有机地融为一体，让爊鸭酥而不烂、清而不淡、爊味奇特，有“一家烧煮，满街飘香”之雅誉。

赏味地址

昆山市青阳北路551号周市太和爊鸭（周市店） 电话：13291156610

台湾美食

好逛的夜市千篇一律，有趣的夜市万里挑一。在慧聚夜市，不仅可以品尝地道的台湾美食，还可以感受独特的台湾文化。

盐酥鸡、车轮饼、蚵仔煎、担仔面、大肠包小肠……香气扑鼻的美食让人应接不暇。

赏味地址

昆山市杨树路500号宝岛又一村

泡泡馄饨

馄饨形如偃月，天下通食。昆山人对泡泡馄饨是情有独钟的。秋高气爽，闻着桂花香，闲坐阳光下，点上一碗馄饨，再加一份炸猪排，是很多昆山食客的经典选择。

一碗热气腾腾的泡泡馄饨，个个晶莹剔透，捞到碗里仍然像泡泡一般漂浮着，生动轻盈得像一朵朵云，撒上少许葱花，味道鲜美极了。

赏味地址

昆山市并蒂莲路35号正仪老街

袜底酥

袜底酥制作历史悠久，民间传说可追溯到宋孝宗时期。当时，陈妃流落到锦溪，机缘巧合下做出袜底酥，并流传至今。

清香松脆的袜底酥形如袜底、薄胜蝉翼，咸甜的饼芯加上喷香的猪油，味甜中带咸，一块下肚，给味蕾多重享受。

赏味地址

昆山锦溪镇邵甸港路18号锦溪古镇

张浦菜饭

作为一名合格的昆山“吃货”，每一天要过得元气满满，来一碗色香味俱全的咸肉菜饭，是许多人不可或缺的“标配”。

晶莹饱满、软糯Q弹的新米，搭配上甘甜的矮脚青和鲜香丰腴的咸肉丁，满屋子菜饭香夹杂着烟火味，能一直飘到门外，撩人心扉。

赏味地址

昆山市金华村

昆山的美食既有传统风味，也兼具不少其他地方特色，就像这座不断发展和包容的城市一样，守护着自己的文化，纳入五湖四海的文明，既照顾了老昆山人的胃，也能解新昆山人的“乡愁”。