把桂香捧进家，这份秋日限定很多杭州人都爱

“山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。”秋意渐浓，杭州的第一波桂花已开始飘香。作为市花，杭州人对桂花有着特别的感情，“满城桂花香”是每年秋天的期待。

潮新闻记者了解到，生鲜平台上的鲜切桂花和桂花盆栽最近卖得很好，不少人已经迫不及待，将今秋的第一抹桂花香搬进了家里。在电商平台上，桂花香味相关产品包括香氛个护产品等，以及桂花系列的美食销量也大增，这份秋日限定颇受消费者喜爱。

在叮咚买菜平台上，郁金香、玫瑰等鲜切花在假期迎来购买高峰，特别是契合国庆氛围的红色系花束，如红色玫瑰、红色火龙珠销售将有明显增长，月环比增长幅度预计达120%以上。值得一提的是，平台节前陆续上架的桂花香囊、香袋、鲜切桂花及桂花盆栽等销售额也噌噌上涨。一款四季桂花盆栽直接冲上了绿植盆栽人气榜第一名。

据了解，今年叮咚买菜提前规划了30余种桂花系列商品，桂花风味美食也于近期迎来热销，云峰糖桂花、叮咚定制桂花酒酿鲜奶汤圆、蔡长青桂花糖藕、叮咚定制孝感桂花佬米酒等商品热度上涨明显。预计“十一”期间，桂花盆栽、桂花米酒等应季热销商品销售额环比上月将增长四成以上。

尽管花期不长，但是桂花在饮食界的地位不容小觑。凭借独特的香气和香甜的口感，征服了众多食客的味蕾。在电商平台上，今年，桂花酸梅汤、桂花茶、桂花面点、桂花果酱等桂花味美食销量飙升，桂花果酱同比销量增长超9倍。

桂花咖啡、桂花奶茶等秋日限定饮品也十分热销，不少奶茶、咖啡店商家都推出了桂花“限定”新品，像喜茶的双城桂花酿、古茗的桂花酒酿小丸紫、茉莉奶白的桂花米麻薯、爷爷不泡茶的桂花雪梨、奈雪的茶的金秋知桂、沪上阿姨的泼天富桂、库迪的富桂酒酿米乳拿铁等。

桂花香成了人们的心头好。根据艾媒咨询2024年发布的一份嗅觉经济调查报告显示，人们对产品中的气味和口感日益重视，嗅觉元素已成为一种消费追求。其中桂花香是消费者最喜爱的香味，占比达44.7%。因此，许多商家看中这一商机，纷纷进入香氛这一赛道，越来越多的桂花衍生品出现在个护产品中。

数据显示，这两个月，桂花相关产品搜索量暴涨400%。桂花香洗发水、桂花香沐浴露、桂花香美体护理、桂花留香珠的销量同比增长分别高达904%、481%、188%、166%，彰显出嗅觉体验在秋日消费中的独特魅力。

在淘宝、京东等电商平台，桂花香薰、蜡烛、扩香石等香氛个护产品销量也不俗。欧舒丹、野兽派、观夏、气味博物馆等品牌竞争激烈，故宫博物院淘宝店、Westlake西湖景区旗舰店等文创品牌也纷纷推出扩香石、香薰、香水、蜡烛等桂花香氛。

此外，桂花香在电商环境下也已突破了地域限制，北方人的桂花热情也被激活了。数据显示，8月至今，青海、江西、云南、海南、宁夏等地对桂花关联产品的热情度最为高涨，销量同比增长分别达143%、121%、116%、111%、102%。

各个地区对桂花相关产品的偏好也呈现出不同的特点，比如广东消费者尤为偏爱桂花香气洗衣液，贡献了超七成的销售量；四川消费者则更喜欢桂花香气的润肤乳，买走了八成的相关商品；江苏消费者则买走了超七成桂花植物/种子；北京和上海的消费者更偏好桂花味的饮品，分别贡献了超六成低温桂花风味酸奶和超四成桂花风味咖啡的销售量。