最新“穷鬼减肥法”有人三天掉六斤，有人因此进医院，这届年轻人又有新花样，医生：慎重啊

中秋将近，气温仍居高不下，减重依然是当下最热门的话题之一。

小红书 截图

但是选择减重，有时候也等于选择了一种成本颇高的生活方式，逛高级超市、买有机食品、定制减脂餐，乃至每月数千元的健身房私教课等，更是让减重人的钱包难以承受。

近期，一个个大白馒头却异军突起挤入满屏的欧包、沙拉、牛油果中间，成为减重圈新晋顶流。“馒头就水，瘦成干鬼”、“越嚼越香，嘎嘎顶饱”，网友们分享吃馒头的文案极具煽动性，下方的评论留言有人也是深信不疑，越来越多人变成“馒门”信徒。

但是，也有在尝试后身体出现了问题。“开始几天掉秤挺快的，一天瘦1斤，马上就平台期了，而且还开始便秘、低血糖，经常会心慌手软四肢无力。”“越吃越饿，胃反酸更严重了，去医院查出了胰岛素抵抗。”

那么，“馒头减肥法”的真相到底是什么呢？

假性掉秤，身体还没反应过来

对于此种减肥方法，杭州市中医院内分泌病科金剑虹主任认为不完全可取。

首先明确馒头减肥法掉重的原理：馒头泡水发胀，很容易就产生饱腹感，降低了想吃东西的想法；只吃馒头的情况下，低油、低糖、低盐的饮食， 确实有助于减重；最重要的是制造了热量缺口，每100克馒头大约产生224大卡的热量，每天进食4-5个馒头所产生的热量一般会低于一个成年人日常所消耗的热量，最终达到减重的效果。

起初确实能达到一定的减重效果，但是如果连续这样吃一个月呢？（换成土豆或许效果还能好一些。）

减肥减重期间，对于精米面的摄入都是需要严格控制的，精米面做成的米饭、馒头等升糖指数非常高，长期吃有可能引起高血糖，反而更容易长胖。

单一饮食易导致更多问题

长期使用馒头减肥法，可能会带来下列影响：

营养不良：馒头中主要含量是碳水化合物和淀粉等物质，其他营养物质较少。长期吃馒头，容易导致蛋白质缺乏从而出现脱发、容易疲惫指甲变脆、皮肤易发炎容易骨折、情绪波动大等症状甚至还可能会导致肌少症。

便秘：单纯进食馒头，会导致缺少膳食纤维，不利于胃肠道健康，还可能出现便秘等症状。

血糖波动：馒头都是碳水化合物，很容易被人体所吸收，引起血糖迅速升高。长期一天三顿都吃馒头，会引起血糖大幅波动，增加患糖尿病等疾病的风险。

从科学角度来讲，一个人想要靠一种食物提供身体所需的所有营养素是不可能的（母乳除外），如果想要健康减肥，就要做到饮食的多样性，保证各种营养都能摄入到。无论是流行的馒头减肥法、牛肉减肥法、土豆减肥法等能提供的营养都太过单一，只适合短期调整体重使用，不可长期持续。减肥期每餐仍需要搭配蔬菜和优质蛋白质。

由夏入秋，贴肌不贴膘

进入秋收后，天气转凉，胃口也逐渐好转。此时，正是把夏季“亏空”补回来的好时机，因此民间一直有“贴秋膘”的说法。在人群普遍消瘦且营养不良的古代，“贴秋膘”的确可以增强体魄。然而现代社会，物质丰富，肥胖、三高等多发，“贴秋膘”就显得不合时宜了。金剑虹主任指出，与其贴“膘”，不如贴营养、贴肌肉。

那如何做到贴营养、贴肌肉而不长胖呢？金主任有两大建议：富含优质蛋白的均衡膳食+注重抗阻力的适量运动。

富含优质蛋白的均衡膳食

首先是均衡膳食，每餐有蔬菜、蛋白、主食，且三类食物的量大致比例为2:1:1，再配上日均约1拳头大小的水果。再者，选取优质蛋白类食物，红肉如牛、羊、猪等畜类肉，白肉如禽类（鸡、鸭、鹅、鸽等）、鱼类、虾蟹等，黄豆及其制品如豆浆、豆腐、豆干等，奶及奶制品如牛奶，奶酪等等。

注重抗阻力的适量运动

根据WHO《关于身体活动和久坐行为指南》建议，所有成年人每星期至少需要进行150~300分钟中等强度有氧运动。如果每周进行了至少2天的中等或较高强度的肌肉力量训练，如深蹲、引体向上、俯卧撑、负重卧推等还有额外的健康福利。

而中医认为，肥胖是由于人体阴阳失衡、脏腑功能失调等原因导致的。因此，中医减肥注重整体调理，通过调和阴阳、疏通经络、活血化瘀等方法，使机体功能恢复正常，减轻体重。

除了中药内服外，中医还有许多方法可以帮助减肥。如中药茶饮、中药外敷、中药足浴，针灸推拿等都能够调节脏腑功能，疏通气血，促进代谢，从而达到减肥效果。

普通人想要科学减重，管住嘴，迈开腿一直都是不变的真理，减肥永远不是一蹴而就的过程，掉得越快，反弹的概率也越大。一般情况下，每周减重2-3斤的，每月减掉5-8斤是较为安全和合理的范围。不然吃了大半个月馒头，减的也只是水而不是脂，恢复正常饮食后，反弹复胖是必然的。