看饿了！嘉善这些美食上榜省级名单

近日，浙江省商务厅公布了2024“味美浙江”城市地标美食认定结果，嘉善申泰食品厂（普通合伙）的山核桃如意饼和嘉善县嘉里家宴酒店合伙企业（有限合伙）的麦芽塌饼两个美食上榜。

山核桃如意饼

山核桃如意饼口感松脆，奶香浓郁，可做零食、茶点，老少皆宜。如意饼取圆形，寓意圆润和谐、合家欢乐。上市以来受到了广大顾客的喜欢，荣获2022年第三届“浙江特色伴手礼” 、“2022年嘉兴特色伴手礼”金奖以及“2023年嘉兴特色伴手礼”金奖。

麦芽塌饼

麦芽塌饼是江浙一带的传统糕点，也是嘉善的特色美食之一，选用艾草、佛耳草等新鲜的春季食材制作而成，口感甜、软、糯。一吃到这小小的饼，就泛起家中长辈制作麦芽塌饼的记忆。“塌饼”还与方言“太平”谐音，寓意“太太平平、幸福美满”。麦芽塌饼是嘉里家宴酒店的特色美食之一，吸引了众多食客前来品尝。

对很多人来说，认识一座城市是从品味当地美食开始的，“地标美食”是城市品牌最直接的文化表现。接下来，嘉善将继续深入挖掘美食资源，展现味道，讲好故事，擦亮地方美食名片，打造美食特色产业。