8月24日晚上7点,“星辰大海 云廊过夏天”东海云廊2024夜游活动的压轴大戏“云廊美食风味派对”在浙江舟山定海东海云廊成功举办,舟山市民和来自长三角周边城市的年轻游客欢聚云廊,在美食和亲子游戏中度过了欢乐的夜晚。至此,由舟山市定海旅游发展集团联合知乎浙江联合打造的“星辰大海 云廊过夏天”东海云廊2024夜游活动完美收官。
米其林主厨舟山首秀“创意梭子蟹煲”
当天晚上7点,在东海云廊擂鼓山段状元阁主会场,伴随着好声音歌手肚肚的精彩演唱和舟山哆来咪琴行学员们悠扬的长笛声、古筝声,来自杭州、连续两届入选《米其林美食指南》的虎哥私房菜主理人虎哥也显得特别亮眼。
现场,虎哥先后烹制了舟山和杭州的两道特色美食“创意梭子蟹煲”和“片儿川”,让现场品尝到的幸运观众赞不绝口。“烹饪不仅是将食材转化为食物,它更是一种艺术,一种文化的传递和表达,我很希望用美食架起杭舟文化交流的桥梁!”
虎哥在烹饪时这样向市民、游客阐述他的理念,“创意梭子蟹煲”是希望把舟山的特色食材以另一种制作方式推荐给杭州市民,也希望杭州的传统美食“片儿川”能得到更多舟山市民的喜欢。
“云廊美食争霸赛”决出“云知食”大奖
当晚,继米其林大厨虎哥展示精湛厨艺后,主会场又迎来了激动人心的“美食争霸赛”。
现场,来自云叁小屋、云廊里音乐餐吧、如你所院等云廊餐饮商家和认养一头羊、炸喜泡等市集摊主们,纷纷上台烹制拿手好菜。由游客和市民以及知乎网友组成的“知食家”评委们则认真的品评着。
在味蕾与创意的较量中,主厨们纷纷用各种方式向“知食家”拉票,云叁小屋的店主袁老板以诚恳地话语亲自推荐招牌大红袍茶叶蛋,而认养一头牛的创始人徐晓勇更是即兴献歌引来掌声雷动。
最终,东海云廊2024夜游活动首次颁布云廊“云知食”大奖。云叁小屋、云廊里音乐餐吧、如你所院三家餐饮商家分别获得最佳口味美食、最佳好评、最佳烹饪美食称号;认养一头羊、村民共富市集鲜榨水果摊位、炸喜泡三家美食排名人气前三名,均获得最佳人气美食称号。
“云廊食力大赛”精彩纷呈
当晚派对最精彩的要属亲子游戏环节“云廊食力大赛”。
“吃瓜大赛”上,市民游客们以惊人的速度展示他们的吃瓜技巧。来自舟山的亲子家庭,妈妈和孩子配合得非常默契,把西瓜吃得干干净净获得最后的胜利。赛后她兴奋地说道:“这是我们第一次参加亲子吃瓜大赛,游戏也增进了我和孩子的感情,没想到最后还拿到了奖品,真是太开心了!”
在“好事花生”比赛中,选手们展现出了不同的一面:耐心与细致。他们快速地剥开花生,仿佛进行手工艺术创作。比赛不仅是对选手技巧的考验,更是对美好生活的祝愿:每一颗剥开的花生都预示着好事将近。
“好螃友大挑战”环节笑声雷动。家长和孩子们拿着呼啦圈侧走抓零食,一不小心零食就掉在了地上。“原来螃蟹走路这么厉害,一不留心呼啦圈就会掉下来了,确实在这个游戏中收获很多。”旅游户外运动博主小鹿女嘉嘉开心地描述着游戏的环节。
百道美食争宠美食市集
云廊美食风味派对当然少不了美食市集。从传统的海鲜小吃到创新的融合料理,上百道美食争宠美食市集。市民和游客在这里尽情品尝,享受着夏夜微风和美食带来的清新、愉悦。
杭州网红店炸喜泡老板老孙是第一次来现场出摊。“夏天杭州店里特别忙,每天门口排队,一直想来东海云廊看看,这次终于狠下心来了。”老孙兴奋地说,“我特别喜欢舟山,如果有可能,想开发一系列海鲜炸串,名字就叫:东海云廊串。”
认养一头羊刚刚获得最佳人气美食奖。创始人徐晓勇亲自售卖羊肉和羊肉包并表示,云廊太美了,希望明年夏天,还能再过来。
“云廊过夏天”让云廊夜经济火起来
据了解,“星辰大海,云廊过夏天”东海云廊2024夜游活动自7月20日启动到8月25日结束,历时6周15个夜晚,周周有主题、夜夜有特色,持续举办了5大主题派对、超过20场活动,知乎“宇宙玩家基地市集”首次亮相云廊领衔了60多家精选的网红市集,持续带火了东海云廊夜间消费的热潮。
从全球百大DJ主理星辰大海电音派对、爱宠集结的毛孩子趣野派对、“为i脱单”的爱在云廊派对、治愈夏日的云廊疗愈派对,再到米其林主厨亲临烹饪的云廊美食派对,每个派对都给市民、游客提供了不一样的旅游体验,市民和各地游客大呼过瘾。
与此同时,夜游活动设置了一个主会场、两个分会场、八个打卡点,通过地图打卡积分的方式实现了演出、市集、餐饮、游乐、交通等业态的多层次联动,有效促进了旅游消费。
据不完全统计,“云廊过夏天”夜游活动举办期间,东海云廊的游客量和直接综合营业收入的增幅均在30%左右。