七夕节又被称为女儿节、乞巧节,女子们在这天会梳妆打扮,供奉织女,以乞求技艺、美丽、体健。
各地七夕节的风俗也不同,有些地区吃巧果、花瓜及供五子,有些地区用中药洗发染甲,更有些地区重视保健捣药丸以驱虫防疫。
巧果是以面粉、食用油、芝麻、白糖等为主要材料做成的点心,样式各异。花瓜是将各种瓜果雕刻成花鸟。五子为桂圆、花生、瓜子、红枣、榛子。
浙江省中西医结合医院(杭州市红十字医院)推荐适合七夕的食谱,另外有四个“锦囊”,助你安然度周末。
桂圆
【性味与归经】甘,温。归心、脾经。
【功能与主治】补益心脾,养血安神。用于气血不足,心悸怔忡,健忘失眠,血虚萎黄。
【食疗】桂圆桑椹粥
桂圆肉、桑椹各10克,大米100克,煮为稀粥。有养心安神,健脾补血之功,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘、神经衰弱等症。
【温馨提示】不宜过量食用;糖尿病患者不宜食用;阴虚、阳盛和痰湿体质者慎食。
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花生
【性味与归经】生花生和煮熟花生,性平;炒熟,性温;味甘。入肺、胃、大肠经。
【功能与主治】醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳、补中益气、补血、益智健脑、利水消肿、理血通乳等功效。用于食少体弱、燥咳少痰、久咳哮喘、脚气、水肿、产妇乳少等病症。
【食疗】花生桑叶汤
花生50克,桑叶、冰糖各15 克。花生洗净、沥去水分,桑叶拣去杂质。花生加水烧沸,入桑叶及冰糖,改小火同煮至烂熟,去桑叶,其余服食。有止咳平喘、润肠通便的功效。
【温馨提示】一次不宜食入过多;高尿酸血症者、肾功能不全者慎食;跌打损伤后有血瘀疼痛者不宜多食;勿食用发霉、走油变质的花生。
宜带着花生衣食用。花生衣中含有多种多酚类物,有抗氧化、调脂等作用,还可止血。
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瓜子(南瓜子)
【性味与归经】甘,平。归大肠经。
【功能与主治】驱虫。用于绦虫、蛔虫、血吸虫病。南瓜子中含有多种活性酶,能够减轻前列腺肿胀,有一定预防前列腺癌的作用。
【温馨提示】一次不宜食入过多;防虫蛀、霉变、走油。
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红枣
【性味与归经】甘,温。归脾、胃、心经。
【功能与主治】补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。
【食疗】红枣木耳汤
红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣洗净,黑木耳用清水泡发。将它们放入碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。可驻颜祛斑。
【温馨提示】痰湿偏盛者、易上火者、感冒初期患者、糖尿病患者慎食。
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榛子
【性味与归经】平,甘。入脾、胃经。
【功能与主治】补脾益气、涩肠止泻、养肝明目、延缓衰老;可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。
【食疗】榛子杞子粥
榛子仁30克,枸杞15克,粳米50克。先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子、粳米一同用文火熬成粥即成。有养肝益肾、明目之效。
【温馨提示】一次不可过多食用;胆功能严重不良者慎食;防虫蛀、霉变、走油。
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四个锦囊助您“七夕之约”
天热可喝防暑三豆汤。
绿豆100克,赤小豆50克,白扁豆30克,加水煮烂后,饮服。有清热解毒、消暑利水、和中健脾的功效。
怕晒黑,用这个能美白祛斑贴。
西瓜皮切去红瓤和青皮后切成薄片,均匀敷在脸上。5分钟换贴新的薄片,连续4次。对于夏天外出晒伤者,可用瓜皮直接轻轻擦拭皮肤,以缓减灼伤斑。
柠檬榨汁,加冰糖适量饮用。可白嫩皮肤,缓解面部色素斑,防止皮肤血管老化。
美食吃撑,可喝山楂麦芽茶。
炒麦芽10克,生山楂3片,放入杯中,用沸水冲泡约10分钟,代茶饮用,可消食健胃。
疲劳,按摩足三里。
位置;在小腿外侧,犊鼻下3寸,距胫骨前嵴外一横指处,犊鼻与解溪连线上。
做法:先持续按压足三里穴各1分钟,再在该穴一按一松,连续做2~3分钟。按摩要有一定的力度,以局部有酸胀感为佳。
作用:可消除疲劳,还能健脾胃、助消化、增强免疫等。
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