8月1日,浙江一艘艘渔船出海作业,承载着渔民们对于丰收的期待,和岸上居民对于海鲜的渴望,千帆竞发的场面蔚为壮观。
随着它们相继返回岸边,终于,东海梭子蟹、红虾、鱿鱼等海鲜将在“阔别”近3月后,陆续回归到我们的餐桌上。
图片来源:潮鸣号@椒江区融媒体中心
“南法北制的丹东香煎飞蟹,让人感叹一切等待都值了”“全国餐桌上的每10个海湾扇贝,就有7个河北海域出品”“乳山生蚝可达生食标准”“浙闽东海大黄鱼家烧、清炖、香煎、糟香各式做法层出不穷”“煲汤或是生腌,只要在广东都能成为一桌美味”……
一道风味十足的海鲜佳肴,不仅是餐桌上不可或缺的美味,更是滨海城市文化符号的一部分,展现了一座城市与海洋的深厚渊源和世代渔民的生活方式。
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