【编者按】
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让我们一起《读端》,一起“潮”。
本期嘉宾是浙江省经济信息中心营商环境首席专家、开放部主任,浙工大课程特聘教授冯锐。
(Δ视频由AI共同创作)
一直想低调的于东来(胖东来创始人)心里大概清楚,从他决定“爆改”同行那一刻起,他和他的超市,注定会引来更多关注。
6月19日,在胖东来“手把手”调改19天后,永辉超市郑州信万广场店恢复营业。超20分钟的进店排队时间、一扫而空的网红商品、飙升翻倍的营业额……从首月表现看,此次升级算得上成功。截至7月15日,该店日均销售额超180万元,是调改前的19倍,日均客流翻了4倍,累计人次超1万人。
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浙江省经济信息中心营商环境首席专家、开放部主任,浙工大课程特聘教授冯锐:
胖东来又出圈了,这次是爆改了永辉超市郑州信万广场店。起家河南许昌的胖东来,本质上还是个“小镇青年”,没有全球连锁超市的国际视野,也没有一线城市商超那么多“新物种”新概念,有人说他是“屠龙少年”,将改变行业生态,也有人说,市场体量有限,他也只是一小股清流,只能收割一波流量,影响有限。
不管怎么样,胖东来盈利了,也让员工和客户喜欢,这是事实。在当前爬坡过槛的大环境和略显浮躁的行业里,超预期的员工关怀,显得清新珍贵。
大家“吃”惯了老板画的饼,也在每天加班中眼睛里少了光芒,这个时候,胖东来说,给你自由活力的工作氛围,给你同行2倍的工资,给你“不开心假”,人性关怀充分激发了员工动力,这不是基于PUA和KPI,而是基于员工对公司的认可度和荣誉感,对工作的珍惜和热爱。
对于消费者来说,食品安全、店大欺客等新闻时有发生,大家都有些麻木感了,这个时候能找到一个自己信得过的品牌,蔬菜不隔夜、农药不超标、70元买瓶酒,都明确告诉你只挣7块毛利,这么淳朴厚道,买个东西让人觉得逻辑简单、质量放心,更不会价格杀生,回家路上甚至都有些感动,用户粘性增强了。
其实,劳动者人性关怀、市场商业诚信,本该是市场经济最基本的要求,但在“内卷”中可能劣币驱逐良币,变得珍贵起来。不论胖东来是“屠龙少年”,还只是一小股清流,大家都欢喜的看到,这次良币在竞争中没有被驱逐,行业也看到,不一定非得通过从员工收入、从商品质量上压成本才能建立市场优势。
有了胖东来这样的基层探索,我们相信现实终将会形成良币带动、中币提升、劣币淘汰的生动局面,生活会越来越美好的。
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