“生椰拿铁”“拿铁”“摩卡”……
近日,有网友分享了一则视频:杭州临平区杭南村开了一家咖啡馆,奶奶们十分高兴,戴着草帽就来点单了。
视频中,奶奶们看着菜单,东瞅瞅西瞧瞧,一时拿不定主意,还问了旁人:“啥叫拿铁?”网友打趣:“奶奶们也来赶年轻人的时髦,好可爱。”
拿到咖啡后,几位奶奶坐在一起“干杯”,笑得合不拢嘴,画面温馨又有趣。
“咖啡很好很好喝!”她们连连给咖啡师点赞。
奶奶们第一次品尝咖啡 杭州发布视频截图
村里的咖啡馆到底有啥魔力?
6月19日,潮新闻记者走进这家吸引老年人的咖啡馆一探究竟。
一年接待4万多名游客,最远的来自哈尔滨
路过一片农田,看到红色屋顶的风车,就到达了杭南村的村咖入口。
门口的霓虹灯牌,印着幸福、人间烟火气、狂欢嘻等字样,体现着主理人想把这里打造成休闲娱乐胜地的心愿。
门口的灯牌 俞倩玮/摄
走进去,室外有几顶帐篷、木制桌椅、篝火架子,适合野营、烧烤等户外活动。
记者到时,正逢中雨,客人并不多。只有一位博主正在查看场地,询问举办聚会的事宜。
咖啡馆室内的陈设,以淡雅的原木风格为主。吧台正对的墙面,是一整排书架,顾客可以窝在懒人沙发里惬意地读书。
90后肖妍是个漂亮的湘妹子,目前定居临平。2023年,她和两个朋友决定开办农场。考察了100多个地方后,三人将创业的起点定在了杭南村。“一方面,这里离临平市区、大学不远,方便往返;另一方面,村委给了我们很多支持,仅场地面积就足够大,室内一次能容纳几百人。”
休息区 俞倩玮/摄
室内陈设 俞倩玮/摄
这里不仅有村咖,还可以露营、采摘,感受乡间野趣,在慢生活节奏下追寻“诗和远方”。除了接待散客,肖妍她们也会承接团建活动、品牌户外直播、以及草坪婚礼和毕业季等活动。
肖妍算了算,营业以来,她们一年里接待了4万多名游客。最远的客人,来自哈尔滨,一家人整整齐齐出行,没有选择打卡杭州的知名景点,而是转道来感受南方田园生活。在绿水青山间,点几杯咖啡,聊聊天,悠闲自得。
“奶奶们那天是第一次来,大家都挺高兴的。平时的话,村里宝妈来得比较多,孩子也可以在附近娱乐设施处嬉戏玩耍。”
户外露营地 俞倩玮/摄
肖妍觉得,村咖的定位不只是不止是卖咖啡,更应该与风景、生态有机结合,消费者在品味醇香咖啡的同时,还能欣赏乡间景色。
激发乡村活力,返乡青年带来“新的化学反应”
从小在农村生活的00后海南小伙小陈,对田园野趣情有独钟。在广东打拼了一阵子后,他选择成为杭州这家村咖的一员。“可以说是完成儿时的梦想。”
呼吸一口新鲜空气,看一眼窗外的绿意,小陈感觉自己的疲惫感瞬间被治愈。“休息时候,我都愿意来这边,太美好了。”
00后海南小伙小陈 俞倩玮/摄
他的工作时间比较灵活。店里客人不多时,小陈可以和朋友一起聊天,或是在懒人沙发上打个盹。忙碌的时候,他要负责接待、策划、服务等方方面面,有时候早上8点多到店,直到深夜才能结束一天的工作。
对于小陈而言,比起“朝九晚五”,他更喜欢回归乡村模式后的自己。
室内摆件 俞倩玮/摄
小陈说,空闲时,他会经常浏览各种经验贴,学习思考。工作中,沟通能力、随机应变、创新创意等能力得到了提升。
美丽乡村的无限活力与潜力,正吸引诸多年轻人返乡工作,赋予乡村农文旅融合“新的化学反应”,带动周边业态不断延伸。
欢嘻星球农场咖啡馆 俞倩玮/摄
一派悠然田园、岁月静好的景象,现在不仅是游客,村民也可以乐在其中,休闲放松。
“有了村咖,村里更热闹、更美了。”杭南村党总支书记周鹏飞告诉记者,杭南村还对田间游步道进行改造升级,并对全路段进行亮化,提升田间游步道风貌,并将沿河区块改造成露营地及沿河游步道,进一步增强村民和游客的体验感、舒适感。
“水稻刚插秧,现在还是尴尬期,等绿芽冒头,就好看了。”负责人肖妍指了指室外的农田说,这里春天是油菜花季,夏天有绿油油的水稻,秋天入目皆是金灿灿的麦子,许多人都会慕名而来拍照打卡。
肖妍在油菜花地里拍照 受访者供图
目前,农场里的六七十亩农业用地,已经全部承租给村民,收益所得供村民所有。
“他们有养殖小龙虾、种植枇杷的,我们就开拓了相关体验项目,帮村民销售,给他们增加额外收入。”肖妍认为,在打造网红打卡地的同时,也能够激活乡村经济,带动就业增收。
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