晚潮｜夏日，麻之往事

初夏时节，苎（zhù ）麻花开，淡绿色花朵，如一个个碧玉制成的酒杯，悬挂枝头，玲珑剔透。夏雨过后，花朵沾满水珠，仿佛天上的仙露，落入人间。

在远古时期，苎麻是高档服饰布料的主要材料。在周朝，苎麻布料由于轻薄凉爽，常用于夏季服饰，故又称夏布。古时候，炎日夏季，文人雅士，身着苎麻夏布服饰，手执羽扇，树荫之下，谈笑风生，尤为风雅。

苎麻纺布是精品，嫩叶是美食

在古代，苎麻制成纻丝被誉为“富贵丝”，制成布料在宋代以后被称为“缎子”，其质地柔和光滑，薄如蝉翼，细如罗绢，素净如雪，在古代十分珍贵，由于多用于制造官袍，曾是尊贵身份的象征。后来，苎麻纺织精品传入欧洲，苎麻被西方人称为“中国草”。

上学的时候，曾询问语文老师“成绩”语义之由来，答案居然与苎麻制作成的“夏布”有关。“成绩”一词，最初源于“夏布”制作工艺“绩麻”，是把麻皮纤维“制成麻线”，其过程非常费事费力，后来，“成绩”词义衍生，有了“业绩，成效”和“学习分数”等语义。

苎麻作为纤维织物，在中华历史悠久，在距今5000新石器时代遗址中就有发现。早在《诗经· 陈风》诗句中就有苎麻制布的情景。除制作布料，苎麻嫩叶、花瓣是美味之食材，记得小时候，邻居阿姨常带我去采苎麻嫩叶，奶奶将其凉拌、炖汤、炒菜，制作糕点等美食，味道清香可口。据老年人讲，在饥荒之时，苎麻嫩叶还是充饥的“救命菜”。

麻有多种，汉麻用途广泛

中华麻类植物种类多，主要有汉麻、苎麻、苘麻、黄麻和亚麻等种类。其中，汉麻用途广泛，除皮纤维其用于纺织制品，其秸（去皮之茎）可制蜡烛烛心，籽、花（麻勃）、果壳、苞片和叶均是治病之良药。汉麻籽（麻子）可作粮食，也可榨油食用。

在远古时期，汉麻子被列为“五谷”（麻、麦、稷、黍、豆）之首；在《诗经·豳风·七月》“九月叔苴”诗句中称之为“苴”。

苘麻往事与习俗

苘(音qǐng)麻，又称青麻、白麻，皮纤维在古代常用于披麻戴孝的丧服制作，也可制成麻绳、草鞋、麻袋等生活用品。据说，当年红军长征穿的草鞋，多由苘麻皮制成。

春季，苘麻长出鲜嫩的叶子，夏季开出鹅黄色小花。小时候，常见女孩子将小花摘下，借助花柄处黏液，将它粘在耳上，像漂亮的耳钉；秋季，苘麻花落，结出果实，形状像车轮，故苘麻又称“车轮草”。果实青嫩时，将青皮剥掉，里边鲜嫩的白籽犹如“米花球”，吃起来有微微甜味，小时候，我常与小伙伴们比赛，看谁剥的“米花球”更为完整。苘麻果成熟后，其籽可制中药，《本草纲目》称，苘麻籽能治疗眼疾；传说，苘麻籽曾得到月亮女神眷顾，吸收了月亮精华和天地灵气，有辟邪作用，民间习俗常用来放在屋子里驱邪，在中秋习俗中，人们常把苘麻籽印在月饼上，以供奉月神。

黄麻与亚麻往事

黄麻又名络麻，枝叶高大，花开之时，花为黄色，其韧皮纤维主要用于麻袋、粗麻布等制品。在上世纪五十年代，黄麻织制品曾是抗美援朝军用物质，浙江麻纺厂是黄麻制品生产重要厂家。如今，该厂已经不再，在拱宸桥以北的湖州街附近，还保留一座古朴小楼，这里曾是浙江麻纺厂所在地。

据浙麻厂老工人回忆，当年厂里有近700台黄麻纺织机，产量占了全国四分之一，由于对国家贡献很大，浙麻员工工资、福利待遇在杭城曾首屈一指，令杭州不少同行羡慕。

夏季，亚麻花开之时，五瓣紫蓝色花瓣十分迷人。亚麻是古老作物，早在5000多年前的古埃及就有栽培，除其纤维用以织布，其籽自古可食用，在三大宗教经典记载中，亚麻籽被称为“智慧食物”。亚麻在中华食用、药用历史悠久，在唐朝被称为胡麻，据孟诜《食疗本草》记载，胡麻补五脏，增力气，长肌肉，长智力，能滋养五脏，滋养肺气，利大小肠。

亚麻用途广泛，纤维用亚麻可制纺高支纱高级衣料；油用亚麻可食用和药用。杭州有一家集团公司，近年来转型发展，专注于亚麻籽植物ω—3系列产品研发，在有关专家带领下，攻克重大技术难题，获得了国家发明专利。几年前，我曾去调研，公司老总让我品尝亚麻籽饮品，口感极佳。据了解，公司以亚麻水溶ω—3为主要原料，已研发成功适宜多种人群的健脑益智系列产品，为在源头上保障产品质量，公司在甘肃会宁有40万亩亚麻种植基地。亚麻籽惠及国人，有了新的期盼。

蓖麻与儿时往事

小时候，有一种植物名叫蓖(bì)麻，至今记忆尤新。蓖麻种子榨油，可制高级润滑油。上世纪70年代，国家大力倡导种植蓖麻，学校老师不仅会给学生分发种子，还教我们唱一首叫《我为祖国种蓖麻》的儿歌。

蓖麻夏季开花，雌花淡红，雄花淡黄，秋季结果，果实成熟后剥去外壳，籽粒有好看的斑纹，表面光滑，如玛瑙一般，十分好玩。当时，蓖麻籽除一部分上缴老师，留下是便是儿时的玩具。蓖麻籽十分坚硬，可当作弹弓子弹，打鸟玩，十分有效。小时候，课余时间喜欢在地上玩西瓜棋和五子棋，通常石头做棋子，如果谁用蓖麻子当棋子，会吸引许多小朋友前来，提供的人，会很有气派。近年来发现，蓖麻是剧毒植物，但在古代，蓖麻叶子，根，种子均可作为中药，蓖麻叶可治眼病，还可杀灭蚊虫。小时候，蚊子多，被蚊叮咬后，摘其叶子煮水擦拭，便可止痒。