谈个天｜初夏温柔，“芒”有所得

空气中弥漫着栀子花的清香，还带着甜甜的果香，蓝莓、杨梅、荔枝，一个接一个，沉甸甸地挂在枝头；西湖边崭露头角的荷花，将湖面点缀得粉嫩清新；翠鸟们也忙起来了，或栖于荷花之上，或欢快地展示着美丽的羽毛……在忙碌的生机中，今天我们迎来了芒种节气，这是一个播种希望、收获美好的时节。

芒种节气的到来，标志着仲夏时节正式开始，也意味着年已过半。本期“谈个天”，我们来聊聊芒种节气，愿你“芒”有所得。

网友“东海沙子”乘坐高铁一路向北，齐鲁大地正值麦收季，满目金黄。

耕种美好，“芒”有所得

当太阳到达黄经75度，夏天的第三个节气——芒种到来。古人将芒种分为三候：一候“螳螂生”，二候“鵙（jú）始鸣”，三候“反舌无声”。意思是说，螳螂在前一年深秋产下的卵，感受到阴气初生，破壳变成小螳螂；鵙指的是伯劳鸟，开始在枝头鸣叫；活跃了一整个春天的反舌鸟渐渐停止了鸣叫，这也意味着仲夏时节的开始。

芒种也是一年当中最忙的时节，“忙种”，忙着种。“芒种”一词最早出自于《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”“芒”，指麦芒类植物的收获；“种”，指谷黍类作物的播种。芒种时节气温显著升高、雨量充沛，很适宜播种和移栽，人们往往会抓紧时间忙着收麦种稻。一“收”一“种”，也蕴含了人生真谛，收获不仅仅是结束，也是另一个收获的开始。

芒种时节不仅忙碌，也容易“夏倦”。民间有句谚语：芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。这话是说，芒种时节，很容易犯懒。随着夏季气温升高，空气中的湿度增加，体内汗液也无法通畅地发散出来，不论是身体还是环境，都以湿热为主，人常会感到浑身乏力，不想动。

这个时节，要顺应夏季昼长夜短的规律，不妨中午小睡一会，缓解疲劳。保持愉悦的心情也很重要，你看，西湖里的荷花露出尖尖角，西冷桥旁的夹竹桃开得正盛，是不是也给心情带来一丝舒畅？

西湖荷花渐次开 里尔 摄

涌金池睡莲盛放 里尔 摄

初夏温柔，梅雨将至

芒种节气在杭州的天气里扮演着重要的角色。

每年到了这个时节，江南将进入独有的梅雨季节。历史上，杭州大部分年份都在芒种节气期间入梅，平均入梅日为6月13日，出梅日在7月7日，也有早的时候，比如1954年5月18日就入梅了。随着芒种节气的到来，今天起，杭州的雨水也开始增多，降水会一直持续到9日，是不是有点梅雨近在咫尺的意思？

梅雨季是杭州逃不掉绕不过的一段时光，但入梅也有标准，要基于副热带高压位置、强度、近日气温和雨日情况的综合考量。

浙江入梅的标准是：夏季风爆发后，西北太平洋副热带高压脊线活动范围大于等于北纬18°，小于北纬25°，连续5日平均气温超过22℃；梅雨带的中心稳定在浙江中北部，包括浙北地区、浙中的金华、衢州地区和台州的西北、丽水地区北部共49个国家基本气象站中，其中三分之一以上站点测得5天中4天有降水。

符合上述标准，才算是入梅。芒种到了，离“黄梅时节家家雨”的日子也不远了，虽说，这是江南一年中最难熬的一段日子，但也正是“物长盈满”的好时节。

总之，闷热、潮湿的黄梅天里，保持一份好心情才是最重要的。就像最近杭城的天气，就很美好。虽说入夏已经半月有余，但依然保持着缓慢而笃定的节奏，气温也处于微微凉的舒适状态。难怪不少人开始期待，今年会不会是个凉夏？

不过，杭州市气象台统计的一个数据，挺让人意外：5月17日入夏到6月3日为止，杭州平均气温23.8℃，比常年的23℃高出0.8℃，在1951年以来处于第12位。之所以大家觉得今年初夏很温柔，可能是因为我们经历了去年历史上首个4月高温之后，默默地调低了对于初夏的预期，以至于今年初夏尽管气温偏高，大家依然觉得很惊喜。

夏日白堤，凉风阵阵。 里尔 摄

青梅熟透，栀子花开

每个节气都有其独特的民俗活动，芒种期间，人们都在忙着抢收庄稼，与节气相关的民俗活动较少，但民间还是形成了一些比较有趣的习俗。

“送花神”便是其中之一。在民间，花朝节“迎花神”，到了芒种时节，民间会举行送花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。《红楼梦》中也有提到：“尚古风俗：凡交芒种节这日，都要摆设各种礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。”

芒种节气的到来，意味着百花争艳的盛景落下帷幕。但栀子花的香气正弥漫在杭城的角角落落，一阵风吹过，鼻尖便满是香味。雨后，花香更加空灵。

栀子花之所以那么香，那是因为花的薄壁组织中有许多油细胞，油细胞能分泌出有香气的芳香油，芳香油很容易就扩散到空气里。不同花儿分泌芳香油的能力不同，这就是为什么有的花香浓烈有的花香清淡的原因。栀子花分大叶栀子和小叶栀子，大花栀子叶片更大、花朵更大、株型更高，香味也更加浓郁。

西泠桥旁的夹竹桃 里尔

栀子花和茉莉花、夹竹桃被称为“夏日三白”。眼下，西泠桥旁的夹竹桃开得正盛，仿佛一道瀑布从桥上倾斜而下，吸引了不少人前来拍照打卡。但夹竹桃有毒性，只可远观哦。

“从此客程君不见，麦秋梅雨遍江东。”芒种时节，北方的土地一片金黄，南方的青梅也在烟雨中成熟了，于是，南方便有了在芒种这天“煮梅”的习俗。

说到青梅，杭州人首先想到的是萧山进化大青梅，进化种梅已有一千年的历史。每年此时，镇上便飘出了青梅的酸甜气息。煮梅的方法有很多，比较简单的是用糖和梅子一起煮，十分爽口，记得要在青梅果上戳一个小洞。不妨试试看，是否能做出夏天的味道。