晚潮｜樱桃红，杏子黄

初夏时节，小区里的樱桃树上结出了无数的果实，夏雨过后，一树樱桃带雨红，红润果子沾满雨水，远远望去，如红色玉珠挂满树枝。

自古以来，樱桃与枇杷、梅子并称，为“初夏三友”。老杭州人在初夏时节有尝“三鲜”习俗，其中“树三鲜”中就有樱桃。

多年前，因住宅搬迁、装修，曾住农家大院过渡。大院子里有棵樱桃树，初夏清晨，有许多小鸟叽叽咋咋飞来叼食樱桃，樱桃果实很小，鸟类特别爱吃，每次看着鸟儿叼食樱桃美餐，我都不忍心去驱赶，直到房东大伯前来驱赶，鸟儿才肯纷纷离去。

樱桃最初之名，与鸟儿有关

樱桃，最初名为“莺桃”，是因黄莺喜好啄食而得名，莺吃樱桃之时，喜欢含食，所以樱桃又称“含桃”。后来“莺桃”称为“樱桃”，据李时珍解释，是因“其颗如璎珠，故谓之樱。”璎，是指美玉，樱桃果实光滑如玉，故称樱桃。

在唐诗中，樱桃有“樱红鸟竞鹐”和“鸟衔红映嘴”意境，描写鸟儿吃樱桃的情景。“鹐”（qiān）是“快速地啄”的意思，鸟快速地啄食红樱桃，转眼间，嘴被樱桃果汁映红，十分有趣。

樱桃，自古是美味珍品

樱桃原产于中华，早在西周时期就有种植，当时是周天子敬祭宗庙的高级供品。在《礼记·月令》中有“羞以含桃，先荐寝庙”（“羞”是“进献”的意思）记载。樱桃是夏季最先成熟的果实，自古有“百果第一枝”美誉，由于果实美观、味美，是当时入夏宗庙祭祀之品的首选。

汉代，献樱桃于宗庙已成为朝廷之常礼，樱桃成熟季节，新鲜樱桃要先送到帝王宗庙供奉。之后，皇帝常以樱桃赏赐百官，以示君臣同乐。唐代，赏赐樱桃习俗蔚然成风，唐玄宗举办樱桃赏赐百官宴会十分讲究，樱桃用丝笼装筐，用玉盘呈上，群臣皆有，唐朝诗人王维有一首《敕赐百官樱桃》诗，描述的就是当时参与宴会的情景。

樱桃，有美好的寓意

樱桃与车厘子十分相似，但两者原产地不同，樱桃原产于中华等亚洲国家，车厘子原产于欧洲（又称欧洲甜樱桃），因为是进口水果，价格自然比樱桃要贵的多。樱桃与车厘子外观也有不同：车厘子颜色呈暗红色，比樱桃要大，果肉细腻、多汁。樱桃外皮红艳，皮薄，甜中有酸。

樱桃自古有独特寓意，因为颗粒小，玲珑娇美，常和美人联系在一起，古人常以“樱桃小嘴”比喻美女优美的嘴唇：小巧鲜艳，红润光泽，娇嫩欲滴，此典故与唐代诗人白居易有关，白居易家中有两位姬女，名为樊素和小蛮，长得漂亮，颇有才艺，白居易对她们十分宠爱，曾为写下很多诗句，其中“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”最为著名。诗句一出，“樱桃小嘴”与“小蛮腰”，就成了后世描写美丽女子的必用词语。

杏子与杏仁往事

夏季，杏花早已飘尽，枝头杏果由青泛黄，黄里透红，如一个个胖娃躲在绿叶丛中，成熟的杏果（杏子），红晕可人，酸甜多汁。小时候，杏子成熟之时，母亲会从厂里野生果树上采来许多杏子，洗净，一口咬定，回味垂涎。

杏果自古是养生水果，古籍《黄帝内经》将杏与桃、李、栗、枣共称“五果”，唐朝药王孙思邈称其为“心之果”，是“心病者宜食”水果。杏果之杏仁有药用价值，中医认为，杏仁润肺，能消积食、疏散滞气。杏仁有甜、苦杏仁之分，北方产苦杏仁（北杏仁），有苦味，多作药用。南方产甜杏仁(南杏仁)，味道微甜，多用于食用。小时候，奶奶常用甜杏仁制作美味菜肴。当时，杭城颐香斋等老店常用甜杏仁制成杏仁酥等糕点。

上世纪七十年代，杏仁酥是珍贵的送礼之物。有一次，母亲生病住院，同事送的礼品中就有杏仁酥，母亲见我嘴馋，将杏仁酥悄悄递给我几块，一口下去，香松、甜美的滋味，至今难忘。

杏树，自古寓意丰富

杏树原产于中华，栽培历史悠久，早在两千多年前的古籍《夏小正》《山海经》中就有记载，至今在新疆伊犁尚有野生杏树林。前些时间，一首《可可托海的牧羊人》，伊犁美丽的杏花再次被人们传唱。

小时候，奶奶告诉我，杏树在古代是吉祥之树，有多种文化寓意。杏花，花开早春二月，是春色渐浓的象征，南宋叶绍翁“满园春色关不住，一枝红杏出墙来”诗句一出，红杏有了春色的寓意。在古代，杏花常比喻美丽的少女，杏仁常比喻美女的眼睛，古人形容美女之眼常用“杏眼”比喻。因杏与“幸”谐音，杏树在古代被赋予“有幸”“幸福”之象征寓意。

杏花，花头繁密、花色浓艳，有“富贵”寓意，在古代是科举及第之花，有“春风得意”“科举高中”寓意。杏花盛开的早春，唐代帝王要为新科进士举办“杏林春宴”，人们用谐音手法，以“燕”指代“宴”，绘成“杏林春燕图”吉祥图，有“祝贺科举高中”之寓意。“杏林”还与古人治病救人有关，在古代常代指良医，并以“杏林春满”“誉满杏林”等称颂其医术高明。

杏树之“杏坛”，自古是教育圣地的代名词，当年，孔子收弟子三千，每到一处讲学，就坐在杏坛之上，后来，人们就把“杏坛”称作孔子讲学的地方，也泛指聚众讲学的场所。