探寻市井烟火，领略“新烟火主义”的杭式韵味生活

杭州市文化广电旅游局为推动文旅品牌焕新，围绕市井烟火、艺术生活、建筑读城、街巷寻踪、活力运动、诗意乡村、潮玩时尚、数智生活八大类别推出共计100个“杭州之光”杭式生活微地标。这座历史文化名城，在市井的烟火中绽放着独特的韵味，为游客和市民提供更加丰富多彩的文旅体验，全方位展示杭州的多元文化和独特魅力，助力打造杭州City walk之城。

穿梭于杭州熙熙攘攘的市集，身临其境感受浓浓的生活气息，街头巷尾弥漫着各种小吃的香气，从王氏烧饼到南方大包，再到老杭州喜爱的采芝斋鲜肉榨菜月饼，每一口都是杭州的味道，让人回味无穷。杭州市文化广电旅游局积极响应文旅融合的新型业态发展策略，通过挖掘并重塑经典文化元素、寻觅原真生活、重拾原真记忆，推出了富含“新烟火主义”特色的沉浸式生活场景，深度融入杭州独特的文化旅游生态中，此举不仅有助于文旅产业的持续转型升级，更能有效拉动内需，为消费者提供源源不断的动力与吸引力。

柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣。“杭州之光”杭式生活微地标中，也有市井烟火图景，既有历史的厚重，又有生活的温度，让人沉醉其中，流连忘返。每一砖一瓦，每一缕香气，都是这座城市的独特印记，共同编织着杭州独有的市井风情。

“十个勤天”和《青春环游记》都来打卡的文二菜市

这里可能是杭州最有“腔调”的菜场，可以随时开启一场烟火气爆棚的Market Walk（逛菜场）。由著名设计师沈雷操刀，杭州人记忆里的文二路农贸市场摇身一变成为文创味十足的文二菜市，堪称生活艺术馆。多巴胺配色的店铺、个性标语、明亮的灯牌、干净整洁的摊位……是“十个勤天”和《青春环游记》等综艺青睐的打卡地。菜市里蔬菜水果、海鲜、肉类、卤味儿、干货等应有尽有，还有上榜“米其林”的方老大面馆、杭帮菜泰斗胡忠英大师同款配方的马家鱼圆以及网红咖啡馆出山咖啡。

地址：杭州市西湖区莫干山路493号

廉笑尘 摄

融有三衙前古巷宋韵气息的劳动路社区老年食堂

清波街道劳动路社区幸福·邻里食堂作为社区老牌的邻里食堂，改造后的食堂融入了三衙前古巷的宋韵气息，就餐环境和用餐体验都得到了极大的提升和改善。食堂还研发了十道寓意深刻、内外兼修的菜品，不仅名字清雅，还蕴含着丰富的宋韵故事。例如：梅盛玉相伴。食堂附近有个特色地标勾山里，来自于清朝的园林建筑，建筑内种满梅花，梅菜是用雪菜叶制作，口感鲜嫩，煮好后像梅花一样散落在扣肉上。菜品梅盛玉相伴便由此而来。

地址：杭州市上城区三衙前10号

林云龙 摄

在城市的大街小巷和烟柳画桥间穿梭的老杭州水上巴士

杭州水上巴士的4条线路中，7号线是最有江南水乡韵味的，沿着杭州历史最悠久的河市——中东河而下，仅花3元便能坐上仿古木船，从坝子桥坐着船，途径凤山水城门，钻过了十五座古桥，最后河道变窄，小船晃晃悠悠驶进了五柳巷，到达7号线终点站梅花碑。体验老底子杭州人的日常生活，一览城市变迁风景线。

地址：杭州市7号线东河坝子桥-东河梅花碑 

雯w不加糖 摄

清晨江鲜“第一捕”的快乐——钱塘鱼市

渔民经过一夜捕捞，一早收网靠岸，清晨第一捕卖的就是“新鲜”二字。买江鲜的仪式感，从清晨杭州萧山闻堰码头的忙碌开始。闻堰江鲜，颇具盛名，此地正处钱塘江、富春江、浦阳江三江交汇处，咸淡水在此交界，江底是铁板沙，每日有潮汐，捕捞的鱼儿肉质紧实，没有泥腥味。渔人捕捞上岸后，便将鱼鲜拿到鱼市售卖，鱼儿鲜嫩，价格实惠。

地址：杭州市萧山区新市街与闻兴路交叉口南40米

吴海平 摄

伍公山遛鸟儿——在莺声燕语中开启老杭州的一天

大约是从伍公山半山腰开始，就能够看见用羊毛毡或一层塑料布遮挡下的露天茶室，一张一张的八仙桌角对角斜斜地放着，牌桌上没有人会留意过往游客的到来，因为这里本就与生活融为一体，是每一位地道老杭州一天的开始。清晨提着鸟笼，哼着小曲儿，牌局一布，捧着一盏清茶就能乐呵逗留上一整天。

地址：杭州市上城区吴山景区（东北角）

吴海平 摄

超接地气的人间烟火也能“米其林”—王氏烧饼、泮芳春煎饺

2023年入选杭州米其林餐厅的王氏烧饼，开业至今已有二十多年，是街坊邻居们常驻“早餐食堂”之一。价格也非常接地气，烧饼3元钱一个，豆浆2.5元一碗，水煮蛋2元，最贵的是小笼包8元，10来块钱肯定能在这里吃得饱饱的。入选2024杭州米其林餐厅的泮春芳煎饺一元一个，汁水充盈，实为杭州煎饺顶流。

地址：杭州市西湖区西溪路60号、上城区中山南路479号

ccccilia 摄、潘骏 摄

365天天天有人抢购的南方大包

杭州酒家的南方大包快30岁了，曾创下一天三万只的纪录，由著名面点大师王仁孝创制，央视、新华社、人民日报都来过。南方大包对于杭州人来说非常熟悉，很多人都是排半个小时的长队，买十个起的大包，然后直接就在门口啃起来，是一款具有超强魔力的包子。

地址：杭州市上城区延安路205号

甜茶粥 摄

一碗拌川俘获吃货的胃——小狗面馆

小狗面馆店虽小，但五脏俱全，环境非常具有烟火气，一楼可以直接看到厨师在爆炒。一碗腰花拌川，咸卤挂上每一根面条，酱香浓郁，油而不腻，腰花咸甜富有弹性。小狗面馆已经红了23年，不仅是杭州市民喜爱的老杭州味道，也是舌尖中国总导演、潘玮柏、十个勤天等名人打卡推荐的面馆。

地址：杭州市拱墅区河东路78号

ccccilia 摄

杭州线下版“非诚勿扰”——万松书院相亲角

万松书院是明清时杭州规模最大、历时最久、影响最广的文人汇集之地。也是老杭州人都知道的西湖边知名相亲角，堪称线下版“非诚勿扰”。作为“相亲胜地”，每周六上午，适龄青年和家长都会自发前来聚集寻求姻缘，各角落都贴满了相亲简历。

地址：杭州市上城区万松岭路81号

ccccilia 摄

传奇夜宵包子小店——红帽叔叔包子

红帽小吃馆是杭城最独特的包子店，晚上10点才开门，说它是宵夜还更贴切。也是一家上过著名美食纪录片的传奇小店，包子有豆腐馅、肉馅、韭菜馅、粉丝馅等等，口味丰富，个头小小的似小笼包。

地址：杭州市西湖区保俶路148号

张小O很OK 摄

步行10000+才能逛完的27岁“老杭州CBD”——钱江市场

开了20多年老杭州小商品市场，平价版的大型商圈。汇集服饰、饰品、生活用品、五金小家电、食品和花卉等各种不同种类店铺，价格实惠平价。

地址：杭州市拱墅区上塘路445号

ccccilia 摄

老杭州喜爱的国民味道月饼——采芝斋鲜肉榨菜月饼

在杭州，没有榨菜鲜肉月饼的中秋节，是不完整的。采芝斋的榨菜鲜肉月饼，用的是新鲜的猪后腿肉和去皮的四川涪陵榨菜。七分瘦三分肥，恰到好处的比例让馅料不肥不柴的同时食感十足。四川涪陵的榨菜闻名久矣，是低盐的，切成小碎丁以后掺在肉馅中，再加点麻油，更加入味。连内馅里放的黄酒，都是用的三年陈以上的花雕。采芝斋地处延安路黄金地段，来来往往的不时有人排着队伍，翘首以盼热腾腾的榨菜鲜肉月饼出炉。

地址：杭州市上城区延安路217号

杭州文旅 供

非遗传承人亲手制作的杭州秋日限定——糖桂花

杭州九溪村沈师傅每年秋天利用自己家屋前屋后的桂花亲身制作糖桂花。作为杭城季节限定菜品，拥有浓浓的桂花味。沈师傅的糖桂花可以在深秋的时候去江南驿购买，每年只有100罐。

地址：杭州市西湖区西溪路550号西溪新座7幢B座二层江南驿

夏小暖Summer 摄

传承三代的明星小店超高人气手工青团

王蓉粽子家的手工青团非常热销，队伍最长的时候，犹如“贪吃蛇”游戏一般，需要折回好几道。

地址：杭州市上城区濮家新村18幢底商1-2号

Sitynco 摄

曾经是无数老杭州约会胜地的初代网红西餐——海丰西餐社

始创于清朝末年的海丰西餐社，是无数老杭州人的回忆，也是老杭州人的“约会胜地”。2023年年底，海丰西餐舍重新开业，再次受到老杭州人追捧。店内既有传承百年的经典老味道，也有结合现代人口味的新味道，如当年海丰几款经典美食的司考、哈斗等。以及特别推出的川味碱水酥、伯爵柚子贝果等多款创意美食和甜点。

地址：杭州市上城区学士路48号-3

玖圆 摄

能买到正宗西湖鱼的东山弄市集

东山弄市集（东山农贸市场）的西湖鱼摊位是杭州唯一能买到西湖鱼的地方。西湖鱼捕捞队每天捕的鱼，一部分送西湖山庄、西溪山庄、楼外楼酒店，还有一部分就送到东山农贸市场。

地址：杭州市西湖区外东山弄86号

每日商报梁孟澄 摄

G20国宴、亚运会同款东坡牛肉

东坡肉是杭州最有名的代表菜之一，考虑到各国不一样的饮食文化，包括饮食忌口、菜色口味等等，经过多方面考虑后选择用牛肉做原材料，形成了一道中西融合的“东坡牛肉”，虽然原材料变了，但口味还是一样香。

地址：杭州市南山路37号西子宾馆

杭州文旅 供

拥有“无国界”美食的新兴夜市——吴郭街夜市

吴郭街夜市由原刷爆网络的临平夜市规划改造而来，拥有158个摊位，是各地“吃货”的“深夜美食食堂”。

地址：杭州市临平区临乔路

杭州文旅 供

“淘货天堂”四季青服装市场

作为中国最具影响力的服装一级批发与流通市场之一，国际服装中心，全国各地的顾客来此淘货，物美价廉。四季青的一批档口有自己的工厂，一手货源，价格较低，但拿货量有要求。二批是在一批市场拿的货，价格较高，一般单件也可以拿，适合散客购买。每逢换季都会迎来清仓，物美价廉，超级适合淘货。

地址：杭州市上城区杭海路88号

klose 摄

孙维佳