“还没去径山,但我刚才尝的那个径山茶飨有些好吃,打算下次亲自过去那边吃吃看。”来自富阳的吴女士刚刚逛完味美浙江”食在杭州活动的“至味余杭”展台,准备去“染墨青茶肆”饮品展台看一看。
据展台工作人员介绍,径山茶飨云集茶、汤、菜、主食、点心、酒,道道不离径山本味,冷、热菜系及甜品或以茶入味,或以茶为名,赋予原本的“土菜”精致的造像与诗意的灵魂,而吴女士正要前往的茶饮展台所提供的饮品,主料是采用了“龙井茶叶”和“虎跑泉水”的沏出来的江南原叶茶,颇具杭州特色。
“至味余杭”展台 楼纯/摄
染墨青茶肆展台 楼纯/摄
5月20日下午,2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在杭州武林广场举行了启动仪式,拉开了2024”味美浙江“为期一年的活动序幕。本次展会在杭州武林广场布下了超10000平方米的区域,让游客和市民“大快朵颐”的同时,感受浙江美食文化。截止5月20日下午5点,这个户外沉浸式美食世界共吸引了累计超过15万人次,交易金额已超1000万元。
2024“味美浙江”系列活动是持续打响“味美浙江”浙菜品牌,多措并举以消费推动产业发展,以特色产业带动乡村振兴,贯通上下游产业链,共同推动浙江餐饮业高质量发展,助力浙江高质量发展建设共同富裕示范区的重要举措之一。全省商务系统将开展一个“味美浙江”餐饮消费欢乐季、三个“味美浙江”城市巡展季以及全省超两百场“味美浙江”烟火气活动等味美浙江系列活动,贯穿全年。
2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季现场
作为首场味美浙江系列活动,“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季将贯穿于今年4-6月,其中启动仪式及相关展览展示活动于5月18日-21日在杭州武林广场举办,打造了一个着重饱览“浙”里美味的美食天堂,现场的“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”五个主专题区,带你从海洋到山地,一天之内饱览各地风情,体验各地各类美食。除了能吃到全省各地的美食外,主副舞台区域每天都将在特定时段呈现一系列盛大的沉浸式表演,不同时间段都能体验到不同的宋韵市井氛围。
启动仪式现场
据了解,2023年浙江省实现餐饮收入3662亿元,同比增长14.9%,拉动社零增长1.6个百分点。接下来,浙江将继续以举办“味美浙江”餐饮消费欢乐季为契机和抓手,加快推进餐饮生产要素支撑、品牌培育、市场拓展改革,优化提升美食产业发展的保障支撑力、产品溢价力和市场渗透力,以餐饮业高质量发展助推文化、旅游、住宿、体育等相关产业发展,促进餐饮在“为民、乐民、富民”新发展格局中发挥重要作用。
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