余杭鸬鸟：民宿（农家乐）从业人员“精准学习” 巩固乡村振兴成果

为全面提升鸬鸟镇民宿（农家乐）从业人员的专业素养，增强经营理念，优化服务礼仪，提升服务技能，进而提高全镇乡村旅游的整体接待服务质量，5月9日，鸬鸟镇举办余杭区现代“新农人”培育行动暨2024年民宿（农家乐）日常接待服务流程培训班。

本次培训班特邀全国知名导游员、金牌导游卓越培训师韩德琼老师，就民宿农家乐的经营理念、服务礼仪、接待流程等关键领域进行了深入的课程讲解。培训吸引了50余名从业人员的积极参与。

培训内容从理论到实践，全面覆盖了民宿经营的先进理念、提升民宿曝光度的策略，以及从业人员的服务形象和礼仪接待等实操技巧。课程内容丰富实用，紧密结合实际需求，旨在帮助民宿从业人员深入理解民宿业的创新发展、服务礼仪和经营管理等关键知识。

在培训过程中，学员们展现出了极高的学习热情和积极性。他们不仅积极参与互动讨论，认真练习各项技能，还主动就经营管理中遇到的问题进行咨询。“感谢镇党委政府对乡村旅游发展的关心支持，把这么好的培训指导送给我们，也让我们对从事民宿行业，助力旅游发展的信心更加足了。”卢女士说。

据悉，鸬鸟镇是余杭区民宿起步最早、数量最多的乡镇，民宿（农家乐）近280家，占余杭区近40%。2023年，鸬鸟民宿产业集群还获评杭州市“浙韵千宿”培育区域品牌。随着乡村旅游的持续火热，提升民宿（农家乐）从业人员的管理服务能力，推动行业向特色化、精品化方向发展，助推鸬鸟农文旅体融合助力共同富裕的重要一环。

近年来，围绕民宿农家乐产业规范提升，鸬鸟镇根据行业群体需求和痛点，举办了一系列以农民素质教育培训为主题的民宿农家乐培训班，比如中餐厨艺提升培训、西点制作创新培训、农产品营销技能培训、接待礼仪专题培训、家政服务培训、客房服务品质提升培训、“小空间大智慧”家庭整理收纳培训、美丽庭院景观设计培训、插花培训等等，年均参与培训近600人次，为行业从业者带去了先进经验和优秀案例，培养了一批能力强、善创新、懂管理、会运营的旅游民宿（农家乐）经营管理人才。

高素质劳动者队伍是推进乡村全面振兴的一支重要人才队伍。下一步，鸬鸟镇将紧紧围绕乡村振兴战略部署和全省加强“三支队伍”建设工作要求 ，大力实施高素质农民培育计划，创新培育模式和路径，灵活开展科技普及和实用技术培训，为鸬鸟全面推动乡村振兴、扎实推进共同富裕提供有效人才支撑。

陈宇洁