沉浸式体验非遗！五芳斋非遗体验馆开馆啦！

五芳斋 供图

民乐悠扬,声声动听，古色古香的特色空间错落相邻。5月8日，位于五芳斋嘉兴总店的五芳斋非遗体验馆揭开了其神秘面纱。

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五芳斋是有着百年历史的嘉兴知名中华老字号企业。上世纪八十年代，嘉兴建国路的五芳斋鸳鸯酒楼就是当时风靡一时的网红店，也是嘉兴不折不扣的餐饮地标之一。2000年6月，五芳斋总店正式迁址嘉兴市建国路318号。作为城市名片，五芳斋建国路总店具有得天独厚的区位优势，毗邻嘉兴南湖、嘉兴子城、瓶山、“天籁阁”复建项目、嘉兴月河历史街区等城市禾城文化地标，成为旅游及来嘉人员的必打卡目的地，承载文化价值、经济价值和社会价值。

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如今，五芳斋建国路总店焕新升级，将用沉浸式体验唤醒非遗文化新活力，为市民们开启一场开启非遗“嘉年华”。五芳斋非遗体验馆位于五芳斋嘉兴建国路总店二三楼，总建筑面积816平方米，场馆集非遗活态展示、亲子研学体验、文创产品销售等功能为一体。今年恰逢金庸先生百年诞辰，五芳斋非遗体验馆以“五侠江湖 粽韵糯香”为主题。

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走进场馆，仿佛来到“穿越世界”，黄蓉、郭靖、周芷若、周伯通……金庸先生笔下的人物一一亮相，原汤五芳小鲜粽、干贝XO酱腊肠牛肋条粽、江南糕点等五芳斋的佳肴美馔在长桌上摆满。四周还汇聚了嘉兴本地的特色非遗项目，有国家级非遗项目 “灶头画”、省级非遗项目“秀洲农民画”、市级非遗项目“锦灰堆砖拓”以及区级非遗项目“洪合棕编”、婺式传统糕点制作技艺等。

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“五芳斋非遗体验馆将打造成为延续国遗技艺，传承非遗之美，传播中国传统文化的重要平台。”浙江五芳斋实业股份有限公司总经理马建忠表示，五芳斋始终致力于中国传统文化的传承与创新，2023年，五芳斋加入秀洲区非物质文化遗产保护和发展协会，成为常务副会长单位；也成功入围浙江省传统工艺工作站（创建）名单、浙江省首批非遗体验基地（创建）名单、嘉兴市非遗工坊（创建）名单。

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当天下午，首批由亲子家庭组成的研学团走进五芳斋非遗体验馆，大家通过亲手裹粽子、画农民画、编粽编等，领略到中国传统文化的魅力。家长和孩子们纷纷表示，这次研学受益匪浅。

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五芳斋非遗体验馆不仅为广大民众提供了一个了解、体验非遗文化的平台，也为非遗传承人提供了一个展示技艺、传承文化的舞台。据介绍，接下来，五芳斋非遗体验馆将定期举办各类非遗文化活动和展览，邀请非遗大师及传承人现场授课，开展非遗课堂、亲子研学课堂、传统节令文化课堂等系列活动，并将通过各式活动和文创产品，让参观者可以更深刻地了解和体验非物质文化遗产，感受到独特的嘉禾民俗文化魅力。